Mantarlı Kremalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı kremalı makarna, lezzeti ve besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir yemektir. İtalya kökenli bu tarif, pratik hazırlanışıyla sofralarınızı zenginleştirecek. Tarifte kullanılan malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla, damak zevkinize hitap edecek bir alternatif sunulmaktadır.

11 Ekim 2024
Mantarlı kremalı makarna, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile popüler bir yemektir. İtalya kökenli olan bu tarif, dünya genelinde birçok farklı varyasyonu ile karşımıza çıkmaktadır. Bu makalede, mantarlı kremalı makarnanın tarifi, malzemeleri ve bazı ipuçları ile birlikte besin değerlerine yer verilecektir.

Malzemeler


Mantarlı kremalı makarna için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 300 gram makarna (tercihen fettucine veya penne)
  • 200 gram mantar (taze ve ince dilimlenmiş)
  • 1 adet soğan (orta boy, ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 200 ml krema (sıvı krema tercih edilebilir)
  • 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuza ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Mantarlı kremalı makarna yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım tarif:
  • Bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin. Makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara uygun olarak haşlayın.
  • Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar soteleyin.
  • İnce dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarların suyu çekene kadar pişirin.
  • Sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha sotelemeye devam edin.
  • Krema ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika kaynatın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. 2-3 dakika daha pişirin.
  • Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.

Servis Önerileri


Mantarlı kremalı makarnanızı sıcak servis edin. Yanında taze bir salata veya ekmek ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, isterseniz üzerine ekstra parmesan peyniri rendesi serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Mantarlı kremalı makarnanın ortalama besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) mantarlı kremalı makarna için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 450 kcal
  • Protein: 15 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 55 gram
  • Diyet lif: 3 gram
  • Sodyum: 350 mg
  • Kalsiyum: 150 mg

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, mantar yerine brokoli veya ıspanak gibi sebzeler eklenerek de hazırlanabilir. Vegan bir alternatif isteniyorsa, krema yerine bitkisel bazlı krema ve parmesan yerine besin mayası kullanılabilir. Ayrıca, makarnanın glüten içermeyen çeşitleri de tercih edilebilir. Bu sayede, farklı diyet ihtiyaçlarına uygun hale getirilebilir. Sonuç olarak, mantarlı kremalı makarna hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarif, hem günlük yemeklerinize hem de özel davetlerde sunabileceğiniz şık bir alternatif olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Soysaltürk 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu mantarlı kremalı makarna tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle taze mantarların ve kremanın birleşimiyle elde edilen lezzet, kesinlikle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Peki, bu yemeği hazırlarken en çok hangi malzemenin lezzeti öne çıkıyor? Özellikle parmesan peynirinin eklenmesi, makarnaya bambaşka bir derinlik katacak gibi. Ayrıca, tarifteki ipuçları çok faydalı; özellikle sebze alternatifleri eklemek, daha sağlıklı bir seçenek oluşturmak açısından oldukça ilginç. Sizce vegan alternatifleri denemek de iyi bir fikir mi? Hem lezzetli hem de pratik bir yemek arayanlar için bu tarif kesinlikle önerilmeli!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Soysaltürk,

Mantarlı kremalı makarna tarifinin harika bir fikir olduğunu düşünmüyorum, gerçekten de lezzetli bir deneyim sunacak. Taze mantarların ve krema ile birleşimi, yemeğe zengin ve kremsi bir tat katıyor. Bu tarifte en çok öne çıkan malzeme kesinlikle taze mantarlar; onların doğal tatları kremayla birleştiğinde muhteşem bir uyum sağlıyor.

Parmesan peynirinin eklenmesi ise yemeğe derinlik katıyor ve lezzetini daha da artırıyor. Peynir, krema ile birleştiğinde gerçekten zengin bir tat profili oluşturuyor. Vegan alternatifleri denemek de oldukça iyi bir fikir; örneğin, hindistan cevizi sütü veya kaju kreması kullanarak hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek elde edilebilir.

Tarifin içindeki ipuçları ise oldukça faydalı ve sebze alternatifleri eklemek, hem yemeği renklendirir hem de besin değerini artırır. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir yemek arayanlar için kesinlikle önerilmeli!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni