Milföy Hamuru ile Elmalı Kurabiye Tarifi ve MalzemeleriElmalı kurabiye, hem lezzeti hem de yapımının pratikliği ile mutfaklarımızda sıklıkla yer alan bir tatlıdır. Bu tarifte, milföy hamuru kullanarak hazırlayacağımız elmalı kurabiyenin adım adım yapılışını ve gerekli malzemeleri bulacaksınız. Malzemeler
Hazırlık AşamasıElmalı kurabiye yapımına başlamadan önce, milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında yumuşamasını sağlayın. Bu, hamurun daha kolay açılmasına yardımcı olacaktır.1. Elmaların Hazırlanması - Elmaları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. - Doğranmış elmaları bir kap içerisine alın. - Üzerine toz şeker, tarçın ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırarak elmaların şeker ve tarçınla buluşmasını sağlayın. İsterseniz ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. 2. Hamurun Açılması - Yumuşayan milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeyde merdane yardımıyla ince bir şekilde açın. - Hamuru istediğiniz boyutta kare veya dikdörtgen şeklinde kesin. 3. Kurabiyelerin Hazırlanması - Hamurun ortasına hazırladığınız elmalı harçtan bir miktar ekleyin. - Hamurun kenarlarını kapatın ve üst kısımlarını çatal yardımıyla bastırarak yapıştırın. - İsterseniz, üzerine yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz. 4. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika boyunca altın rengini alana kadar pişirin. 5. Servis - Fırından çıkan kurabiyelerinizi soğumaya bırakın ve dilerseniz üzerine pudra şekeri serpip servis edin. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 adet kurabiye için) |
Elmalı kurabiye tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Milföy hamuru kullanmak gerçekten pratik bir fikir. Elmaların üzerine şeker ve tarçın ekleyip ceviz ya da fındık katmak da harika bir dokunuş. Sıcak fırından çıkan kurabiyelerin üstüne pudra şekeri serpip servis etmek, kesinlikle sunumu güzelleştirecektir. Tarifteki adımlar oldukça açık ve kolay anlaşılır görünüyor. Kendi damak zevkime göre tarçını çıkarıp farklı meyvelerle denemek de güzel bir alternatif olabilir. Sizce kurabiyelerin kıvamı nasıl olmalı? Yumuşak mı, kıtır mı?
Cevap yazTümerdem,
Elmalı Kurabiye Tarifinin Pratikliği konusunda heyecanını anlıyorum! Milföy hamuru kullanmak gerçekten de hem zaman kazandırıyor hem de lezzetli bir sonuç elde etmeni sağlıyor. Elmaların üzerine şeker ve tarçın eklemek, bu tatlıyı daha da zenginleştiriyor. Ceviz veya fındık eklemesi ise harika bir dokunuş, gerçekten de!
Sıcak Servis ve Sunum kısmına gelince, pudra şekeri ile süslemek sunumunuzu kesinlikle güzelleştirecektir. Görselliği arttırmak her zaman önemlidir.
Kıvam Konusu ile ilgili olarak, yumuşak kurabiyeler genellikle daha fazla tercih ediliyor çünkü ağızda dağılma hissi yaratıyorlar. Ancak, kıtır kıvamda kurabiyeler de oldukça popüler ve çay saatlerine güzel bir eşlikçi oluyor. Kendi damak zevkine göre tercih yapabilir, belki de her ikisini de denemek isteyebilirsin. Farklı meyvelerle denemek de yeni tatlar keşfetmene olanak tanır.
Afiyet olsun!