Ni şastal ı Kar Kurabiyesi Tarifi ve MalzemeleriNi şastal ı kar kurabiyesi, özellikle kış aylarında tercih edilen ve hafif, lezzetli bir atıştırmalık olarak bilinen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Ni şasta, bu tarifin ana bileşenidir ve kurabiyelere eşsiz bir doku ve tat kazandırır. Bu yazıda, ni şastal ı kar kurabiyesi tarifinin detaylarını, malzemelerini ve hazırlanışını inceleyeceğiz. Malzemeler
Hazırlanışı1. Öncelikle, margarin veya tereyağını bir kaba alıp, oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin. Yumuşayan yağı bir mikser yardımıyla çırpın. 2. Ardından pudra şekerini ve ni şastayı ekleyin. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. 3. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Son olarak, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok sert olmamalıdır; gerekirse un miktarını ayarlayın. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe pembeleşene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika). 6. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Servis ÖnerisiNi şastal ı kar kurabiyesi, çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ikramlık olarak tercih edebilirsiniz. Besin DeğerleriOrtalama 1 kurabiye için besin değerleri (6 adet kurabiye için):- Kalori: 100 kcal- Karbonhidrat: 12 g- Protein: 1 g- Yağ: 5 g- Lif: 0.5 g- Şeker: 4 g Ekstra BilgilerNi şastal ı kar kurabiyesi, özellikle çocukların severek tükettiği bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir ikramlık olarak da öne çıkmaktadır. Ni şasta, kurabiyelere hafif bir kırılma ve gevreklik kazandırırken, aynı zamanda damaklarda hafif bir tat bırakır. Bu tarif, ni şasta ile yapılan diğer birçok tatlı tarifine de ilham verebilir. Farklı malzemeler ekleyerek (örneğin; kakao, hindistan cevizi veya çikolata parçaları) değişik lezzetler deneyebilirsiniz. Sonuç olarak, ni şastal ı kar kurabiyesi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir alternatiftir. Şimdiden afiyet olsun! |
Ni şastal ı kar kurabiyesi tarifini okuduktan sonra, bu tatlının yapımının ne kadar kolay olduğunu düşündüm. Özellikle kış aylarında çay veya kahve yanında ikram edilebilecek lezzetli bir atıştırmalık arayışındaysanız, bu tarif tam size göre gibi görünüyor. Margarin veya tereyağının yumuşatılmasıyla başlayan hazırlık aşaması, pudra şekerinin ve nişastanın eklenmesiyle devam ediyor. Sonuçta yumuşak bir hamur elde ediliyor; bu da kurabiyelerin kıvamının ne kadar güzel olacağına işaret ediyor. Ceviz eklemenin isteğe bağlı olması da harika, çünkü bazıları kurabiyelerini daha sade tercih edebilir. Fırında pişirildiğinde hafifçe pembeleşen bu kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilmesi, onlara ekstra bir tat katacaktır. Tarifte bahsedilen besin değerleri de oldukça makul; bu da bu kurabiyeleri daha sağlıklı bir seçenek haline getiriyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Halise,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Ni şastal ı kar kurabiyesi gerçekten de kış aylarında çay veya kahve ile birlikte harika bir ikram oluyor. Tarifin kolaylığı ve pratikliği, özellikle yoğun günlerde tatlı bir şeyler yapmak isteyenler için büyük bir avantaj.
Hamur Hazırlığı aşamasında margarin veya tereyağının yumuşatılması, kurabiyelerin lezzetini artırırken, pudra şekerinin ve nişastanın eklenmesi ise o yumuşak dokuyu sağlıyor. Ceviz ekleme seçeneği de oldukça güzel, zira herkesin damak zevki farklı. Bazı kişiler sade kurabiyeleri tercih ederken, cevizli olanlar da farklı bir tat deneyimi sunuyor.
Pişirme Aşaması konusunda da fırında hafifçe pembeleşmesi, kurabiyelerin görselliğini artırıyor. Üzerine serpilecek pudra şekeri de onları daha cazip hale getirecek. Sağlıklı besin değerleriyle birlikte bu tarif, tatlı ihtiyacını karşılamak için oldukça iyi bir seçenek.
Denemek için sabırsızlandığınızı belirtmişsiniz, bu harika! Umarım denedikten sonra beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!