Susamlı Halka Tarifi ve Malzemeleri

Susamlı halka, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Besleyici değerleriyle ön plana çıkan bu lezzetli hamur işi, kolay hazırlanışıyla da dikkat çeker. Çay saatlerinde veya kahvaltılarda keyifle tüketilen bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir.
04 Ekim 2024
Susamlı halka, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tüketilen atıştırmalıklarından biridir. Genellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya gün yemeklerinde tercih edilen bu lezzetli hamur işi, susamın sağladığı besin değerleri ve kıtır kıtır dokusuyla dikkat çeker. Tarife geçmeden önce, susamın sağlık üzerindeki olumlu etkilerine ve bu lezzetli atıştırmalığın tarihine kısaca değinmek faydalı olacaktır.

Susamın Faydaları


Susam, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından zengin bir tohumdur. Ayrıca, fosfor, kalsiyum, demir, magnezyum ve B vitaminleri açısından da oldukça değerlidir. Susamın bazı faydaları şunlardır:
  • Kalp sağlığını destekler.
  • Kemik sağlığını güçlendirir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Cilt sağlığını iyileştirir.
  • Sindirim sistemine fayda sağlar.

Susamlı Halka Malzemeleri


Susamlı halka tarifinde kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yeteri kadar susam
  • Kızartmak için ayçiçek yağı

Susamlı Halka Yapılışı


Susamlı halka yapımı oldukça basit ve keyifli bir süreçtir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:
  1. Bir kabın içine un, tuz, şeker ve instant mayayı ekleyin. Karıştırdıktan sonra ortasını havuz gibi açın.
  2. Orta kısma sıvı yağı ve suyu ekleyin. Yavaş yavaş unu kenarlarından alarak yoğurmaya başlayın.
  3. Hamurunuz yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam almalıdır. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
  4. Mayalanan hamuru unlu bir tezgah üzerine alın ve istediğiniz büyüklükte bezeler koparın.
  5. Bezeleri avuç içinde yuvarlayarak halka şekli verin. Halka şekli vermek için hamuru iki parmağınızla ortasından geçirerek açabilirsiniz.
  6. Hazırladığınız halka hamurlarının üzerine susam serpin ve hafifçe bastırın.
  7. Derin bir tavada ayçiçek yağını kızdırın. Halka hamurlarını dikkatlice kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
  8. Kızaran halka hamurlarını kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Susamlı halkalar sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya çeşitli dip soslarla sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinizde misafirlerinize ikram edebilir, keyifli anlar paylaşabilirsiniz.

Besin Değerleri

Susamlı halka tarifinin 1 porsiyon (yaklaşık 50 gram) için besin değerleri aşağıda verilmiştir:
  • Kalori: 220 kcal
  • Protein: 5 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Lif: 1 gram
  • Sodyum: 200 mg

Sonuç olarak, susamlı halka hem lezzeti hem de besin değeriyle sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Kendi mutfaklarınızda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarifi denemeniz için sabırsızlanıyoruz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ruhsade 03 Ekim 2024 Perşembe

Böyle bir tarifin içinde yer alan susamın sağlık üzerindeki faydalarını duyunca, kendim için de denemek istedim. Özellikle kalp sağlığına olan etkileri ve cilt sağlığını iyileştirmesi beni oldukça etkiledi. Susamlı halka tarifini yaparken, adım adım izlenecek bu basit yöntemler de oldukça çekici görünüyor. Hamurun mayalanma süreci, lezzetli bir sonuç elde etmemi sağlayacak mı? Ayrıca, sıcak servis edilmesi ve yanına yoğurt ya da sos önerileri, misafirlerimle paylaşmak için harika bir dokunuş gibi geliyor. Sizce bu tarif, denemeye değer mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Susamın Faydaları
Ruhsade, susamın sağlık üzerindeki faydaları gerçekten göz ardı edilemeyecek kadar önemli. Kalp sağlığına olan katkıları ve cilt sağlığını iyileştirmesi, bu besini diyetimize eklemek için harika sebepler. Özellikle omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengin olması, kalp hastalıkları riskini azaltabilir.

Tarifin Uygulanabilirliği
Tarifin adım adım izlenecek basit yöntemlerle hazırlanması, özellikle yeni başlayanlar için büyük bir avantaj. Hamurun mayalanma süreci, lezzetli bir sonuç elde etmenizde kesinlikle etkili olacaktır. Mayalanma, hamurun kabarmasını ve hafif olmasını sağlar, bu da susamlı halka tarifinizin dokusunu zenginleştirir.

Sıcak Servis ve Sos Önerileri
Sıcak servis edilmesi, lezzeti artıran önemli bir detay. Yanında yoğurt veya sos önerileriyle sunmak, misafirlerinizle paylaşırken harika bir dokunuş sağlar. Farklı soslarla zenginleştirilmiş bir sunum, misafirlerinizi etkilemekte kesinlikle faydalı olacaktır.

Denemeye Değer mi?
Bu tarif, hem besleyici özellikleri hem de lezzetiyle denemeye kesinlikle değer. Sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, susamlı halka tarifini mutlaka denemelisiniz. Sağlık ve lezzeti bir arada sunan bu tarif ile misafirlerinizi memnun etmeniz kaçınılmaz olacaktır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni