Sütlü İrmikli Islak Kek Tarifi ve MalzemeleriSütlü irmikli ıslak kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve yoğun süt aroması ile damakları şenlendiren bu lezzetli tatlı, özellikle çay saatlerinde tercih edilmektedir. Hem hafif hem de besleyici olması, onu hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenek haline getirir. MalzemelerAşağıda sütlü irmikli ıslak kekin hazırlanması için gerekli malzemeler listelenmiştir:
Islak Kek Sosu İçin
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar karıştırın. 3. Başka bir kapta irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip, karıştırın. 4. Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. 6. Sosu hazırlamak için, bir tencerede süt, vanilin ve toz şekerini karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. 7. Kekin üzerine sıcak sosu dökün ve kekin sosu çekmesini bekleyin. Kekin dinlenmesi için en az 1 saat buzdolabında bekletmek faydalı olacaktır. Servis ÖnerisiSütlü irmikli ıslak keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini hindistancevizi, kakao veya çikolata rendesi ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile servis edildiğinde, misafirlerinizi etkileyecek harika bir lezzet sunmuş olursunuz. Besin DeğerleriSütlü irmikli ıslak kekin 1 diliminde yaklaşık olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:
Bu değerler ortalama olarak değişiklik gösterebilir; tarife eklenen malzemelere göre farklılıklar yaşanabilir. Sonuç olarak, sütlü irmikli ıslak kek, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya özel günlerde sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Hem görselliği hem de tadıyla, herkesin beğenisini kazanacak bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. |
Bu sütün ve irmiğin birleşimiyle yapılan ıslak kekin tarifini okurken gerçekten çok heyecanlandım. Yumuşak dokusu ve yoğun süt aromasının nasıl bir lezzet sunduğunu merak ediyorum. Özellikle çay saatlerinde tercih ediliyor olması, beni daha da cezbetti. Kendi tarifimde bu kadar basit ve lezzetli bir tatlı yapmanın mümkün olduğunu bilmek çok hoş. Sosunun sıcak olarak dökülmesi ve kekin dinlenmesi için buzdolabında bekletilmesi gerektiği kısmı ise sabırsızlığımı artırıyor, acaba bu bekleme süresi sonunda nasıl bir tat ortaya çıkacak? Ayrıca, üzerini hindistancevizi veya çikolata rendesiyle süslemek de harika bir fikir, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Hurrem,
Islak kekin tarifini okumak gerçekten de heyecan verici! Yumuşak dokusu ve yoğun süt aroması ile bu tatlının ne kadar lezzetli olacağını düşünmek bile insanın iştahını kabartıyor. Özellikle çay saatlerinde tercih edilmesi, bu tür tatlıların ne kadar çok sevildiğini gösteriyor.
Sıcak sosun kekin üzerine dökülmesi ve ardından buzdolabında dinlendirilmesi süreci gerçekten sabırsızlık yaratıyor. Ancak bu bekleme süresi, kekin lezzetinin oturması ve sosun tamamen emilmesi için oldukça önemli. Sonuçta ortaya çıkacak tat, tahmin edemeyeceğiniz kadar güzel olabilir!
Üzerine hindistancevizi veya çikolata rendesi eklemek, tatlıya ekstra bir lezzet katmanın harika bir yolu. Bu detaylar, keki hem görsel hem de tat olarak zenginleştiriyor. Denemek için sabırsızlandığını belirtmen, bu tarife olan ilginin ne kadar yüksek olduğunu gösteriyor. Umarım en kısa zamanda yapar ve bu lezzetin tadını çıkarırsın!