| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 25 dk. | | Pişirme : 30 dk. | Düdüklüde Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri Düdüklüde taze fasulye, yemeği oldukça lezzetli oluyor. Bu tarifi ister etli, ister zeytinyağlı olarak yapabilirsiniz. Etli olarak yapacaksanız, çalı fasulye kullanmanızı tavsiye ederiz. Zeytinyağlı yapacaklar ayşe kadın fasulye tercihi yapabilir. Taze fasulye normal tencerede de kısa sürede pişer. Ancak düdüklüde pişirilen yemekler vitamin kaybına uğramadan pişeceği için, uzmanlar tarafından daha sağlıklı olarak kabul edilir. Tabi biraz da zamandan kazanmanızı sağlar. Bugün düdüklüde taze fasulye pişireceğiz. Bize eşlik ederseniz kolay gelsin. | Düdüklüde Taze Fasulye Malzemeleri | - 1 kg çalı fasulye
- 400 gram kuzu kuşbaşı et
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet kuru domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yeşil biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
| | | Düdüklüde Taze Fasulye Hazırlanışı | Düdüklüde taze fasulye, yapmak için önce fasulyeleri ayıklayıp, yıkayalım. Düdüklü tencereye zeytinyağını koyarak kızdıralım. İçinde kuzu etini kavurmaya başlayalım. Buna doğranmış soğan ve biberleri de ekleyerek birlikte soteleyelim. Salçayı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Domatesleri küp şeklinde doğrayıp, malzemelerin içine koyalım. Yemeğin tuzunu da atarak, fasulyeleri ilave edelim. Kısa bir süre fasulyeleri sarartana kadar kavuralım. Üzerine fasulyeleri geçmeyecek şekilde su ilave ederek, düdüklü tencerenin ağzını kapatalım. Yemeği düdüklüde 20-25 dakika pişirerek ocağı kapatalım. | Düdüklüde Taze Fasulye Servisi/Sunumu | Düdüklüde taze fasulye, piştikten sonra düdüklüde biraz dinlendirelim. Zaten düdüklüyü hemen açamayız. Daha sonra yemeği tabaklara alarak, yanında nefis bir cacık, pilav eşliğinde sunumu yapabiliriz. Afiyet olsun. | Düdüklüde Taze Fasulye Tarifinin Püf Noktaları | Düdüklüde taze fasulye, yaparken tüm malzemeleri çiğden koyarak ta pişirebilirsiniz. Bunu yaparken soğan, domates ve kuzu etini fasulyelerin arasına katlar şeklinde yerleştirerek, üzerine salçayı tuzla birlikte yağda eriterek dökebilirsiniz. | Düdüklüde Taze Fasulye Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 456 kj | | Kaloriler | 109 Kcal | | Protein | 6,37 g | | Karbonhidrat | 3,73 g | | | Şeker | 0,67 g | | Yağ | 7,75 g | | | Doymuş Yağ | 1,997 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,518 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,547 g | | Kolesterol | 20 mg | | Fiber | 1 g | | Sodyum | 227 mg | | Potasyum | 159 mg | | | | 24.09.2017 | | 4 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Düdüklüde Taze Fasulye" | Benzer Bakliyat Yemekleri | | Zeytinyağlı Bezelye | Zeytinyağlı bezelye, ister taze ister derin dondurucularda bekleyen bezelyeler olsun her tür bezelye... | | | Nohut Kavurması | Nohut kavurması, eskilerden bugüne kadar gelmiş çerez gibi tüketilen bir atıştırmalıktır. Büyüklerim... | | | Konserve Bezelye Yemeği | Konserve bezelye yemeği, çoğu kişi tarafından pratik olduğu için tercih ediliyor. Birde mevsim dışı ... | | | Bezelye Kavurması | Bezelye kavurması, yöresel tariflerden biridir. Bu pek çok kişiye ilginç gelse de, beğeneceğiniz bir... | | | Düdüklüde Etli Nohut | Düdüklüde etli nohut, oldukça pratik bir şekilde yapılabiliyor. Bildiğiniz gibi nohut pişme süresi u... | | | Kemikli Kuru Fasulye | Kemikli kuru fasulye, kış sofralarının vazgeçilmez bakliyatlarından biri olan kuru fasulyeyi değişik... | | | Kıymalı Kuru Fasulye | Kıymalı kuru fasulye, Kış aylarında ana yemeklerin vazgeçilmezidir. Neredeyse her evin mutfağında ... | | | | | | | | 0 | 4 | | | | |