Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Kırmızı Fasulye Yemeği
Kaç Kişilik : 5 Kişilik
Hazırlama : 30 dk.
Pişirme : 30 dk.

Kırmızı Fasulye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı fasulye yemeği, baklagiller arasında yer alan ve severek tüketilen yemekler arasında yer almaktadır. Bir diğer adı ile barbunya olarak bilinen kırmızı fasulye yemeği tam bir vitamin deposudur. Gerek sağlık açısından gerekse lezzet açısından oldukça olumlu etkisi bulunan kırmızı fasulye yemeği ekonomik bir şekilde hazırlanmaktadır. Zeytinyağlı yemekler denildiğinde ilk akla gelen yiyecekler grubunda yer almaktadır. Protein açısından oldukça zengin olan yemeği, özellikle de büyüme çağında olan çocuklarınıza sıklıkla yedirmelisiniz.




Kırmızı Fasulye Yemeği Malzemeleri

  • 1 kg taze barbunya
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
Servisi İçin
  • 1 adet taze sıkılmış limon suyu (isteğe bağlı)
  • 1/4 demet maydanoz

Kırmızı Fasulye Yemeği Hazırlanışı

Kırmızı fasulye yemeği, yapmadan önce kabuklarını ayıklayarak bol suda yıkayınız. Barbunyalarınızın üzerini hafif geçecek şekilde su ilavesi ederek orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar haşlayınız. Bir yandan da kuru soğanı rendenin ince kısmı ile rendeleyiniz. Sarımsakları ayıklayarak, yemeğin lezzetini arttırması adına bütün olarak bırakınız. Kabuklarını soyduğunuz havuçları ve patatesleri küp küp doğrayınız. Domatesleri ise ortadan ikiye keserek uç kısımlarını alıp, rendeleyiniz.

Kırmızı fasulye yemeğini yapmak için bir tencere de zeytinyağını kızdırınız. Rendelediğiniz soğanları ve sarımsakları ekleyerek, hafif bir renk alana dek soteleyiniz. Ardından havuç ve patatesleri ilave ederek kısa bir süre kavurunuz. Yemeğe hafif renk vermesi adına domates salçasını ve rendelenmiş domatesleri ekleyiniz. Bu eklemeden sonra ocağı kısık ateşte ayarlayarak pişiriniz. Haşladığınız barbunyayı sürerek tencereye aktarınız. Toz şekeri, sıcak suyu ve tuzu ilave edip bir kez karıştırdıktan sonra kısık ateşte barbunyalar yumuşayana dek pişiriniz. Piştikten sonra ocaktan aldığınız barbunyayı kapağı kapalı tenceresinde oda sıcaklığına gelinceye dek dinlendiriniz.

Kırmızı Fasulye Yemeği Servisi/Sunumu

Kırmızı fasulye yemeği, piştikten sonra derin bir servis tabağına aktarınız. Üzerinde dilediğiniz gibi sızma zeytinyağı, ince kıyılmış maydanozlar ya da taze sıkılmış limon suyu eşliğinde sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Kırmızı Fasulye Yemeği
Kırmızı Fasulye Yemeği
Kırmızı Fasulye Yemeği
Kırmızı Fasulye Yemeği
Kırmızı Fasulye Yemeği


Kırmızı Fasulye Yemeği Tarifinin Püf Noktaları

Kırmızı fasulye yemeği, direkt haşlamadan da pişirebileceğiniz kırmızı fasulyeyi kısa bir süre haşlayarak lezzetini daha da arttırabilirsiniz. Eğer kuru kırmızı fasulyeyi tercih edecekseniz bir gece öncesinde suda bekletip, süzdüğünüz kırmızı fasulye tanelerini duru duşa haşlayınız. Ardından zeytinyağlı yemek hazırlığında kullanınız. Kırmızı fasulye yemeğini düdüklü tencere de yaparak kısa bir sürede pişirebilirsiniz.


Kırmızı Fasulye Yemeği Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 250 g
  Kilojul 941 kj
  Kaloriler 225 Kcal
  Protein 15,35 g
  Karbonhidrat 40,36 g
 
Şeker 0,57 g
  Yağ 0,88 g
 
Doymuş Yağ 0,127 g
 
Tekli Doymamış Yağ 0,069 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,487 g
  Kolesterol 0 mg
  Fiber 13,1 g
  Sodyum 421 mg
  Potasyum 713 mg

25.09.2017
2 İzleme 4,5 Puan

Kırmızı Fasulye Yemeği Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Kırmızı Fasulye Yemeği"

Benzer Bakliyat Yemekleri

Zeytinyağlı Bezelye
Zeytinyağlı Bezelye
Zeytinyağlı bezelye, ister taze ister derin dondurucularda bekleyen bezelyeler olsun her tür bezelye...
30 dk. 81 Kcal 4,5 Puan
Nohut Kavurması
Nohut Kavurması
Nohut kavurması, eskilerden bugüne kadar gelmiş çerez gibi tüketilen bir atıştırmalıktır. Büyüklerim...
55 dk. 269 Kcal 4,5 Puan
Konserve Bezelye Yemeği
Konserve Bezelye Yemeği
Konserve bezelye yemeği, çoğu kişi tarafından pratik olduğu için tercih ediliyor. Birde mevsim dışı ...
35 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Bezelye Kavurması
Bezelye Kavurması
Bezelye kavurması, yöresel tariflerden biridir. Bu pek çok kişiye ilginç gelse de, beğeneceğiniz bir...
40 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Düdüklüde Etli Nohut
Düdüklüde Etli Nohut
Düdüklüde etli nohut, oldukça pratik bir şekilde yapılabiliyor. Bildiğiniz gibi nohut pişme süresi u...
50 dk. 174 Kcal 4,5 Puan
Kemikli Kuru Fasulye
Kemikli Kuru Fasulye
Kemikli kuru fasulye, kış sofralarının vazgeçilmez bakliyatlarından biri olan kuru fasulyeyi değişik...
65 dk. 131 Kcal 4,5 Puan
Kıymalı Kuru Fasulye
Kıymalı Kuru Fasulye
Kıymalı kuru fasulye, Kış aylarında ana yemeklerin vazgeçilmezidir. Neredeyse her evin mutfağında ...
45 dk. 93 Kcal 4,5 Puan
Etli Yeşil Mercimek Yemeği
Etli Yeşil Mercimek Yemeği
Etli yeşil mercimek yemeği, doyurucu ve besleyici bir tariftir. Yeşil mercimek zaten başlı başına ço...
55 dk. 167 Kcal 4,5 Puan
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, kışın yapmanızı tavsiye ettiğimiz doyurucu ve leziz tariflerden bir...
40 dk. 182 Kcal 4,5 Puan


Barbunya
Bezelye Yemeği
Kuru Fasulye
Mercimek Yemeği
Nohut Yemeği
Taze Fasulye Yemeği
Yeşil Mercimek Yemeği



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mart - 2019