Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Sarı Mercimek Çorbası
Kaç Kişilik : 6 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 40 dk.

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi oldukça kısadır. Bu nedenle dikkatli pişirilmesi gerekir. Özellikle püre yapımı için çok kullanılabilir. Kırmızı ve yeşil mercimek kadar kullanımı sık olmasa da diğer mercimekler kadar faydalıdır. Çorba yapımında direkt pişirilebileceği gibi önceden ıslatılarak pişirildiğinde daha kolay pişer. Demir, protein, lif bakımından oldukça zengindir. Posalı bir bakliyat olduğu için bağırsak hareketlerini güçlendirir. Bunun yanı sıra daha pek çok faydası vardır. Sarı mercimek çorbası, lezzet bakımından oldukça üstündür. Hazırlanışı kolay olan çorba özel günler için iyi bir alternatif olabilir. Sarı mercimek çorbası nasıl pişer, hangi malzemelerden yapılır, hep birlikte inceleyelim.

Sarı Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı sarı mercimek
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tane orta boy patates
  • 6 su bardağı sıcak su
  • Kereviz sapı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tane defne yaprağı
  • Karabiber

Sarı Mercimek Çorbası Hazırlanışı

Sarı mercimek çorbası için, kuru soğan soyulduktan sonra yemeklik olacak şekilde küp küp doğranır. Patatesler aynı şekilde ufak küpler halinde doğranır. Kereviz sapları iri iri gelişi güzel doğranır. Uygun bir tencereye sıvıyağı ve tereyağı eklenip kızdırılır. Önce soğanlar yumuşayana kadar kavrulur. Üzerine ince kıyılmış sarımsaklar ilave edilir. Küp doğranmış patatesler, bol suyla yıkanmış sarı mercimek, kereviz yapakları da eklenerek birkaç dakika kavurma işlemine devam edilir. Üzerine sıcak su, tuz, karabiber, defne yaprağı eklenip tencerenin kapağı kapatılarak kaynamaya bırakılır. Patatesler ve mercimek tam olarak yumuşayana kadar kaynatılır. Pişen çorbadan defne yaprağı çıkarılır. Çorba tercihe göre süzekten geçirilerek ya da blenderda çırpılarak servise sunulur.


Sarı Mercimek Çorbası Servisi/Sunumu

Üzeri için ince ince doğranmış yeşillikler kullanılarak servis yapılabilir. Servis anında limon suyu da eklenebilir.

Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası


Sarı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktaları

Sarı mercimek çorbası pratik bir çorba tarifidir. Normal su yerine sebze suyu ya da et suyu kullanılarak hazırlanabilir. Zencefil, kuru nane, kırmızı pul biber eklenebilir. Baharatlar çorba piştikten sonra tereyağında kavrularak çorbaya dahil edilebilir.


Sarı Mercimek Çorbası Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 248 g
  Kilojul 230 kj
  Kaloriler 55 Kcal
  Protein 2,01 g
  Karbonhidrat 5,35 g
 
Şeker 0,59 g
  Yağ 2,91 g
 
Doymuş Yağ 0,215 g
 
Tekli Doymamış Yağ 1,674 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,88 g
  Kolesterol 0 mg
  Fiber 2,4 g
  Sodyum 197 mg
  Potasyum 98 mg

03.07.2017
39 İzleme 4,5 Puan

Sarı Mercimek Çorbası Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Sarı Mercimek Çorbası"

Benzer Çorba Tarifleri

Terbiyeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli brokoli çorbası, yapımı kolay ve lezzetli bir çorbadır. Uzmanların her zaman tüketilmesini...
50 dk. 87 Kcal 4,5 Puan
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba kreması nasıl yapılır, çorba kreması her türlü çorba için lezzet ve kıvam vericidir. Çorba kre...
30 dk. 80 Kcal 4,5 Puan
Şehriyeli Kemik Suyu Çorbası
Şehriyeli Kemik Suyu Çorbası
Şehriyeli kemik suyu çorbası, tam bir bebek çorbası olmak için düşünülmüş gibidir. Evimizde kemik su...
30 dk. 53 Kcal 4,5 Puan
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old...
60 dk. 55 Kcal 4,5 Puan
Ton Balığı Çorbası
Ton Balığı Çorbası
Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad...
35 dk. 286 Kcal 4,5 Puan
Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası
Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası
Terbiyeli kemik suyu çorbası, sofralarımızdaki yerini hiç kaybetmemiş çok eski bir çorba tarifidir. ...
50 dk. 133 Kcal 4,5 Puan
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ...
35 dk. 156 Kcal 4,5 Puan
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları...
35 dk. 68 Kcal 4,5 Puan
Kereviz Yaprağı Çorbası
Kereviz Yaprağı Çorbası
Kereviz yaprağı çorbası, bir sebzenin kökünden olduğu kadar yapraklarından da yararlanabileceğinize ...
50 dk. 90 Kcal 4,5 Puan


Ayran Çorbası
Balık Çorbası
Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Domates Çorbası
Ekşili Çorba
Erişte Çorbası
Etli Çorba
Ezogelin Çorbası
Havuç Çorbası
Ispanak Çorbası
Kabak Çorbası
Kemik Suyu Çorbası
Kereviz Çorbası
Kıymalı Çorba
Köfteli Çorba
Kremalı Çorbalar
Mantar Çorbası
Mantı Çorbası
Mercimek Çorbası
Mısır Çorbası
Patates Çorbası
Sebze Çorbası
Şehriye Çorbası
Tarhana Çorbası
Tavuk Çorbası
Un Çorbası
Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mart - 2019