Tavada tavuk kızartma sosu, özellikle hızlı ve pratik yemekler hazırlamak isteyenler için ideal bir tariftir. Tavuk, protein açısından zengin bir besin olmasının yanı sıra, farklı soslarla zenginleştirildiğinde lezzetini iki katına çıkarır. Bu sos, tavuk etinin yanı sıra sebze ve deniz ürünleri ile de uyumlu bir şekilde kullanılabilir.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan (orta boy)
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım limon suyu
- İsteğe bağlı olarak taze yeşillikler (maydanoz, dereotu vb.)
Hazırlık Aşamaları
Tavada tavuk kızartma sosu hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz: - Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
- Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar sotelemeye devam edin.
- Tavuklar piştikten sonra domates salçasını ve soya sosunu ekleyin. Karıştırın.
- Baharatları (karabiber, pul biber, tuz, kekik) ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırarak sosun tavuklarla özdeşleşmesini sağlayın.
- Son olarak, isteğe bağlı olarak taze yeşillikler ekleyin ve bir süre daha pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Servis Önerileri
Tavada tavuk kızartma sosunu, çeşitli garnitürlerle sunmak mümkündür. İşte bazı öneriler: - Pirinç pilavı
- Patates püresi
- Mevsim salatası
- Pişirilmiş sebzeler (brokoli, havuç vb.)
Besin Değerleri
Tavada tavuk kızartma sosunun yaklaşık olarak 100 gramı için besin değerleri: - Kalori: 165 kcal
- Protein: 22 g
- Yağ: 7 g
- Karbonhidrat: 5 g
- Şeker: 2 g
- T lif: 1 g
- Sodyum: 500 mg
Ekstra Bilgiler
Tavuk kızartma sosu, hazırlığı kolay ve besleyici bir seçenek olmasının yanı sıra, damak tadınıza göre özelleştirilebilir. Örneğin; - Baharatları kendi zevkinize göre değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz.
- Farklı sebzelerle zenginleştirmek, yemeği daha besleyici hale getirebilir.
- Marinat işlemi uygulayarak tavukların daha lezzetli hale gelmesini sağlayabilirsiniz.
Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tavuk yemeği, aileniz ve misafirleriniz için harika bir sunum olacaktır. |
Tavada tavuk kızartma sosu tarifini gördüğümde, hızlı ve pratik bir yemek arayışında olan biri olarak çok ilgimi çekti. Tavuk etini farklı soslarla zenginleştirerek lezzetini artırmak gerçekten harika bir fikir. Malzemeler arasında soya sosu ve domates salçası kullanılması, yemeğe farklı bir tat katacak gibi görünüyor. Peki, soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurmak gerçekten ne kadar zaman alıyor? Ayrıca, tavukları soteledikten sonra sosun iyice özdeşleşmesini sağlamak için ne kadar süre pişirmeliyiz? Bu tarifin besin değerleri de oldukça dikkat çekici; özellikle yüksek protein içeriği sağlıklı bir beslenme için önemli. Son olarak, bu yemeği hangi garnitürle sunmayı tercih edersiniz? Benim favorim pirinç pilavı!
Cevap yazTavuk Kızartma Sosu Tarifi
Sârif, tarifin pratikliği gerçekten de yemek yapmayı kolaylaştırıyor. Soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurmak genellikle 5-7 dakika sürer. Ancak, ocak ayarınıza bağlı olarak bu süre değişebilir, bu yüzden gözlemlemekte fayda var. Tavukları soteledikten sonra sosun iyice özdeşleşmesi için 10-15 dakika pişirmek yeterli olacaktır. Bu süre, malzemelerin lezzetlerini birbirine geçirmesi açısından oldukça önemlidir.
Besin Değerleri
Yüksek protein içeriği, bu yemeği sağlıklı bir seçenek haline getiriyor. Protein, kas gelişimi ve onarımı için elzemdir.
Garnitür Tercihi
Pirinç pilavı, tavuk kızartmasıyla harika bir uyum sağlıyor. Bunun yanı sıra, sebzeli bir garnitür veya salata da düşünebilirsiniz. Böylece yemeğinizi daha dengeli hale getirmiş olursunuz. Afiyet olsun!