Tavuklu Şehriye PilavıTavuklu Şehriye Pilavı İçin GirişTavuklu şehriye pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Doyurucu yapısı sayesinde, akşam yemeklerinde tercih edilebilecek mükemmel bir pilav çeşididir. Kavrulan şehriyelerin verdiği aroma, pilavın lezzetini önemli ölçüde artırmaktadır. Şehriyenin sadece çorbalarda değil, pilavlarda da ne kadar uyumlu olduğunu görebilirsiniz. Farklı bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için önerdiğimiz bu tarife birlikte göz atalım. Kolay gelsin diyerek hazırlık aşamasına geçelim. Tavuklu Şehriye Pilavı Gerekli Malzemeler
Tavuklu Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?Tavuklu şehriye pilavının yapımında, öncelikle kullanacağımız tavuk göğsünü haşlayalım. Haşlandıktan sonra sudan çıkararak soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra tavuk göğsünü didikleyip pilav için hazırlayalım. Ardından pilavı pişirmeye başlayabiliriz. Tencerede erittiğimiz tereyağında arpa şehriyeleri rengini alana kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Kavrulan şehriyelerin üzerine hazırladığımız üç su bardağı tavuk suyunu ekleyelim. Didiklenmiş tavuk etlerini de tencereye ilave ettikten sonra tuz ve karabiberi ekleyelim. Pilavı kısık ateşte şehriyeler pişene kadar pişirelim. Servisi/SunumuTavuklu şehriye pilavı, sıcak olarak ikram edilmelidir. Dinlendirilen pilavı tabağa alarak, yanında çeri domates, salata ve yoğurt gibi besinlerle sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıTavuklu şehriye pilavı için verdiğimiz ölçülerle yapımda sorun yaşamazsınız. Ancak şehriyelerin pişip pişmediğini kontrol ederek ocağı kapatmayı unutmayın. Eğer pişmemişse tavuk suyundan az miktarda daha ilave edebilirsiniz. Şehriyeleri istediğiniz kıvamda kavurmanız da mümkündür. Kavurma işlemi için tereyağına sıvı yağ eklemenin amacı, yağın yanmamasını sağlamaktır. Çünkü şehriyelerin kavrulması biraz zaman alır. |
Tavuklu şehriye pilavının tarifini okuduktan sonra, bu yemeği hazırlamak için sabırsızlanıyorum. Özellikle şehriyelerin kavrulurken verdiği aroma ve tavuk etinin lezzeti birleştiğinde harika bir tat ortaya çıkacağını düşünüyorum. Tavuk göğsünü haşladıktan sonra didikleme aşaması bana biraz zaman alacak gibi görünse de, sonuç kesinlikle buna değer. Ayrıca, tereyağı ve sıvı yağ karışımının şehriyeleri kavururken yanmaması için eklenmesi çok mantıklı. Servis önerileri de oldukça iştah açıcı; çeri domates ve yoğurt ile zenginleştirilmiş bir sunum hayal edebiliyorum. Püf noktalarındaki tavsiyelere de dikkat etmek gerekiyor tabii ki, şehriyelerin pişme durumunu kontrol etmek ve gerekirse tavuk suyu eklemek önemli. Bu tarifle akşam yemeğini çok keyifli hale getireceğim gibi görünüyor!
Cevap yazSevgili Öge,
Yorumunuzda tavuklu şehriye pilavının lezzeti ve hazırlanışı ile ilgili hislerinizi çok güzel ifade etmişsiniz. Şehriyelerin kavrulması sırasında yayılan aroma gerçekten de yemeği daha da cazip hale getiriyor. Tavuk etinin lezzetiyle birleşmesi, bu yemeği tam anlamıyla bir ziyafete dönüştürüyor.
Tavuk göğsünü didiklemek zaman alıcı olsa da, sonucun harika olacağına dair inancınız çok hoş. Ayrıca, tereyağı ve sıvı yağ karışımının şehriyeleri kavururken yanmaması için eklenmesi gerçekten de pratik bir detay. Servis önerileriniz de oldukça ilgi çekici; çeri domates ve yoğurt ile zenginleştirilmiş bir sunum kesinlikle iştah açıcı olacaktır.
Püf noktalarına dikkat etmeniz de önemli; şehriyelerin pişme durumunu kontrol ederek ve gerekirse tavuk suyu ekleyerek en iyi sonucu alabilirsiniz. Akşam yemeğinizin keyifli geçeceğine eminim. Şimdiden afiyet olsun!