Krep, ince bir hamur ile yapılan, hem tatlı hem de tuzlu olarak hazırlanan bir çeşit yöresel yiyecektir. Beşamel sos ile birleştiğinde ise hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir yemek ortaya çıkar. Bu makalede, 8 kişilik beşamel soslu kıymalı krep tarifinin detayları ve malzemeleri sunulacaktır. MalzemelerKreplerin ve beşamel sosun hazırlanabilmesi için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Krep HazırlığıKreplerin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Geniş bir kapta un, yumurta, süt ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. 2. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin. 3. Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve üzerine bir miktar sıvı yağ ekleyin. 4. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. 5. Pişen krepleri bir kenara alın. Kıymalı Harç HazırlığıKıymalı harç için gerekli adımlar: 1. Soğanı küçük doğrayın ve bir tavada tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. 2. Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. 3. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 4. Salçayı ekleyin, karabiber ve tuzu da ilave ederek karıştırın. Beşamel Sos HazırlığıBeşamel sosun hazırlanması için şu adımlar izlenmelidir: 1. Tereyağını bir tencerede eritin. 2. Üzerine 3 yemek kaşığı unu ekleyerek kavurun. 3. Yavaşça sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. 4. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yemeğin Hazırlanışı1. Hazırlanan kreplerin içine kıymalı harcı yerleştirin. 2. Krepleri rulo şeklinde sarın ve bir fırın tepsisine dizin. 3. Üzerine beşamel sosu dökün ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Servis ÖnerileriBeşamel soslu kıymalı krep, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilmesi önerilmektedir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde sunmak için ideal bir seçenektir. SonuçBeşamel soslu kıymalı krep, pratikliği ve lezzeti ile yemek sofralarınızda yer almayı hak eden bir tariftir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Bu tarif, hem aile bireyleri hem de misafirler için doyurucu ve besleyici bir alternatif sunmaktadır. |
Bu beşamel soslu kıymalı krep tarifini denemek için gerçekten heyecanlıyım! Krep hamurunun hazırlanışı oldukça pratik görünüyor. Özellikle dinlendirme aşaması bence kreplerin daha hafif ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Kıymalı harcı hazırlarken soğanı pembeleştirmek ve ardından kıymayı eklemek, yemeğe derin bir tat katacak gibi. Beşamel sosun yapımı ise dikkatimi çekti; unun kavrulması ve ardından süt eklenmesi ile oluşacak kremsi yapı, kreplerin üzerini kapladığında harika bir lezzet katacak. Yemeği fırında pişirme süresi de ideal gözüküyor, 20-25 dakika sonunda üstü kızarana kadar beklemek sabırsızlıkla bekleyeceğim bir an olacak. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis etmek, yemeği daha da hafifletecek. Misafirlerim için hazırlamayı düşündüğüm bu tarif, umarım onları da etkiler. Sonuç olarak, bu tarifin pratikliği ve lezzeti ile harika bir alternatif olacağına inanıyorum. Deneyip sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Alim,
Yorumun için teşekkür ederim! Beşamel soslu kıymalı krep tarifi gerçekten de harika bir lezzet. Krep hamurunun pratikliği ve dinlendirme aşaması, sonuçta daha hafif ve lezzetli krepler elde etmeni sağlayacaktır. Soğanı pembeleştirip kıymayı eklemek, yemeğe derin bir tat katacağı için doğru bir tercih yapmışsın.
Beşamel sosun yapımındaki detaylar da oldukça önemli; unun iyi kavrulması ve süt eklenmesi, o kremsi yapıyı oluşturacak ve yemeğin lezzetini artıracaktır. Fırında pişirme süresinin ideal olması, sabırsızlıkla bekleyeceğin bir an yaratacak. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapman da yemeği daha hafif hale getirecektir.
Misafirlerin için hazırlayacağın bu tarif, onların da beğenisini kazanacak gibi görünüyor. Pratikliği ve lezzeti ile gerçekten harika bir alternatif sunduğun için tekrar teşekkürler! Deneyip sonuçlarını paylaşmanı sabırsızlıkla bekliyorum. Afiyet olsun!