8 Kişilik Arpa Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Arpa şehriye salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir mezedir. Soğuk servis edildiğinde yaz aylarının vazgeçilmezi olur. Bu tarif, 8 kişilik porsiyonlar için pratik bir hazırlık sunarak, malzemeleri ve yapım aşamalarını detaylandırmaktadır.
8 Kişilik Arpa Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri
04 Ekim 2024
Arpa şehriye salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak, çeşitli yemeklerin yanında sunulabilecek ideal bir mezedir. Özellikle yaz aylarında soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir tat sunar. Bu makalede, 8 kişilik arpa şehriye salatasının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Arpa şehriye salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
  • 200 gram arpa şehriye
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 su bardağı bezelye (konserve veya haşlanmış)
  • 100 gram kornişon turşu
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yeterince tuz ve karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya taze nane

Hazırlık Aşaması


Arpa şehriye salatasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek salatanızı hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, arpa şehriyeleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ekleyerek şehriyeleri haşlayın. Yaklaşık 10-12 dakika sonra şehriyeleri süzün ve soğumaya bırakın.
  • Havuç, salatalık, kırmızı ve yeşil biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Kornişon turşuları da aynı boyutta doğrayarak hazırlayın.
  • Soğuyan arpa şehriyeleri geniş bir salata kasesine alın. Üzerine doğradığınız sebzeleri ve bezelyeleri ekleyin.
  • Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın. Sosu salatanın üzerine gezdirin ve iyice karıştırın.
  • Son olarak, isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya taze nane ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Arpa şehriye salatası, soğuk servis edilmesi gereken bir mezedir. Bu nedenle, salatanızı buzdolabında bir süre bekletmek, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlayacaktır. Ayrıca, salatanızı servis etmeden önce üzerine ekstra zeytinyağı gezdirerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
  • Izgara etlerin veya sebzelerin yanına mükemmel bir eşlikçi olarak sunulabilir.
  • Parti veya pikniklerde hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
  • Günlük öğünlerde sağlıklı bir alternatif olarak tüketilebilir.

Besin Değerleri

Arpa şehriye, glisemik indeksi düşük bir besin kaynağıdır ve lif açısından zengindir. İçeriğindeki sebzeler ile birlikte, vitamin ve mineral bakımından zengin bir salata elde edilir. Her bir porsiyonda aşağıdaki besin değerleri bulunmaktadır:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 4 gram
  • Yağ: 8 gram
  • Karbonhidrat: 18 gram
  • Lif: 2 gram

Sonuç

8 kişilik arpa şehriye salatası, hem pratik hem de sağlıklı bir tarif olarak mutfaklarda yerini almalıdır. Zengin malzeme çeşitliliği ve besleyici içeriği ile, hem göz dolduran hem de damakları şenlendiren bir lezzet sunar. Dilerseniz tarifteki malzemeleri kendi damak zevkinize göre değiştirebilir veya eklemeler yaparak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Bu salata tarifiyle sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Pelin Su 01 Ekim 2024 Salı

Arpa şehriye salatası tarifini okuduktan sonra, özellikle yaz aylarında soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir tat sunduğunu düşündüm. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. Havuç, salatalık, biberler ve bezelye ile zenginleştirilmesi, salatayı hem besleyici hem de renkli hale getiriyor. Zeytinyağı ve nar ekşisi ile hazırlanan sosun lezzeti nasıl olur merak ediyorum. Ayrıca, maydanoz veya taze nane eklenmesi de güzel bir dokunuş gibi görünüyor. Sizce bu salatayı hangi ana yemeğin yanında sunmak daha uygun olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Pelin Su,

Arpa şehriye salatası yaz aylarında serinlemek için harika bir seçenek. Malzemelerin basitliği ve ulaşılabilirliği, bu tarifi herkes için pratik hale getiriyor. Havuç, salatalık, biberler ve bezelye ile zenginleştirilmesi gerçekten de salatayı hem besleyici hem de görsel olarak çekici kılıyor. Zeytinyağı ve nar ekşisi ile hazırlanan sosun lezzeti ise oldukça ferahlatıcı ve hafif olmasına katkı sağlar.

Maydanoz veya taze nane eklemek, salataya tazelik katarken, aromatik bir dokunuş da sağlıyor. Bu salatanın yanında sunulabilecek ana yemekler arasında ızgara tavuk, balık veya sebzeli bir kebap tercih edilebilir. Bu tür yemekler, salatanın hafifliğini ve ferahlığını tamamlayarak dengeli bir öğün oluşturur. Denediğinizde, hangi kombinasyonların en iyi gittiğini keşfetmek de oldukça keyifli olacaktır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni