Tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli ve pratik bir atıştırmalıktır. 4 malzeme ile hazırlanabilen bu tarif, hem hızlı hem de ekonomik bir seçenek sunar. Tuzlu kurabiyelerin en güzel yanı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi ve herkesin damak zevkine hitap edebilmesidir.
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 100 gram beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlık Aşaması
Tuzlu kurabiyenin hazırlanma süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağına dair bilgiler verilmektedir: - İlk olarak, un, tuz ve beyaz peyniri bir karıştırma kabına alın. Peynirin parçalar halinde olmasına dikkat edin, böylece kurabiyenin içinde peyniri hissedebilirsiniz.
- Tereyağını veya margarini ekleyin. Oda sıcaklığında yumuşatılmış olması, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlayacaktır.
- Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.
- Hamuru, streç film ile sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu işlem, kurabiyelerin daha lezzetli ve gevrek olmasına yardımcı olur.
- Daha sonra hamuru un serpilmiş bir zeminde açın ve istediğiniz şekilleri vererek kesim yapın.
- Kesilen hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Bu süre genellikle 15-20 dakika arasında değişmektedir.
Servis Önerisi
Tuzlu kurabiyeleri sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Çay veya kahve ile birlikte ikram etmek, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Ayrıca, kurabiyeleri çeşitli soslar veya zeytin ezmesi ile sunarak lezzetlerini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Tuzlu kurabiyeler, içerisine ekleyeceğiniz malzemelerle daha da zenginleştirilebilir. Örneğin: - Susam veya çörek otu serpiştirerek daha hoş bir görünüm ve lezzet elde edebilirsiniz.
- Kuruyemiş (ceviz, badem vb.) ekleyerek, kurabiyelerinize farklı bir doku katabilirsiniz.
- Baharatlar (karabiber, kimyon vb.) ile kurabiyelerinize aromatik tatlar ekleyebilirsiniz.
Besin Değerleri
4 malzemeli tuzlu kurabiyenin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 450 kcal- Protein: 8 g- Yağ: 25 g- Karbonhidrat: 50 g- Lif: 2 g- Şeker: 1 g- Tuz: 1 gBu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Afiyet olsun! |
Bu tuzlu kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle malzemelerin az olması ve hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi çok cazip. Peynirin hamurda parçalar halinde kalması da güzel bir dokusal deneyim sunacak gibi görünüyor. Fırından çıktıktan sonra sıcak ya da soğuk olarak servis edebilmek de pratiklik katıyor. Ekstra malzemelerle zenginleştirme önerileri de harika; özellikle susam ve baharatlar eklemeyi düşünüyorum. Besin değerleri de oldukça makul görünüyor, bu tarifi mutlaka denemeliyim!
Cevap yazMerhaba Aksen,
Tuzlu kurabiye tarifine olan heyecanını paylaşmak harika! Malzemelerin az olması, gerçekten pratik bir tarif arayanlar için büyük bir avantaj. Peynirin hamurda kalması, kurabiyenin lezzetini ve dokusunu zenginleştirecektir. Fırından çıktıktan sonra sıcak veya soğuk servis edebilme özelliği, misafir ağırlarken ya da atıştırmalık olarak sunarken büyük kolaylık sağlıyor.
Ekstra Malzemelerle Zenginleştirme konusunda düşündüğün susam ve baharatlar harika seçimler. Susam, hem lezzet hem de görsellik katarken, baharatlar da kurabiyenin tadını daha da derinleştirebilir.
Son olarak, besin değerlerinin makul olması, bu tarifi sağlıklı bir atıştırmalık haline getiriyor. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım sonuç harika olur! Şimdiden afiyet olsun!