Ağızda dağılan simit, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Geleneksel tariflerle hazırlanan bu simit, özellikle çay saatlerinde veya kahvaltılarda tercih edilmektedir. Yapımı oldukça basit olan bu lezzet, dışarıda çıtır çıtır bir kabuk, içinde ise yumuşak ve ağızda dağılan bir dokuyla dikkat çekmektedir. Bu makalede, ağızda dağılan simit tarifinin detayları, malzemeleri ve besin değerleri hakkında bilgi vereceğiz. MalzemelerAğızda dağılan simit hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
YapılışıAğızda dağılan simit yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır: 1. Öncelikle derin bir kabın içerisinde un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. 2. Daha sonra sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını ekleyerek yoğurmaya başlayın. 3. Hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun. Hamurun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir. 4. Hamuru 10-15 dakika dinlendiriniz. 5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak simit şekli verin. 6. Önce yumurta sarısını sürüp, ardından susama bulayın. 7. Hazırladığınız simitleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. 9. Altın rengini aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. 10. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriAğızda dağılan simitlerin 100 gramı için ortalama besin değerleri:
Sonuç olarak, ağızda dağılan simit tarifinin hazırlanması oldukça kolaydır ve lezzetiyle beğenileri toplamaktadır. Hem misafirlerinize sunabileceğiniz hem de kendi keyfiniz için hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biri haline gelmiştir. |
Simit tarifinizi okudum ve gerçekten harika görünüyor! Ağızda dağılan simitlerin kıvamı ve dokusu hakkında verdiğiniz bilgiler çok iştah açıcı. Özellikle çay saatlerinde tercih edilmesi de bu lezzeti daha da özel kılıyor. Malzemelerin sadeliği ve yapım aşamalarının net bir şekilde anlatılması, denemek isteyenler için büyük bir kolaylık sağlamış. Susam ile zenginleştirilmesi de lezzet açısından güzel bir dokunuş. Sizce bu tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mı? Belki farklı baharatlar veya peynir gibi alternatiflerle lezzetini artırmak mümkün olabilir mi?
Cevap yazNecil,
Yorumun için teşekkür ederim! Simit tarifinin bu kadar beğenilmesi beni gerçekten mutlu etti. Malzemelerin sadeliği ve yapım aşamalarının netliği konusundaki düşüncelerini duymak da güzel. Simit, çay saatlerinin vazgeçilmezi olduğu için sunumunun da önemli olduğunu düşünüyorum.
Tarife eklemek için farklı alternatifler gerçekten mümkün. Mesela, kimyonpul biber gibi baharatlar eklemek, simidin lezzetini zenginleştirebilir. Ayrıca, peynir ile birlikte ya da içine biraz zeytin ezmesi ekleyerek farklı bir tat elde etmek de oldukça keyifli olabilir. Kendi damak zevkine göre denemeler yaparak, simidi daha da özelleştirebilirsin. Senin önerilerin neler? Başka bir şey denemeyi düşünüyor musun?