Bezelyeli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli makarna, taze bezelye ile hazırlanan pratik ve besleyici bir yemektir. Yaz aylarında hafif bir seçenek arayanlar için idealdir. Zengin protein içeriği ve vitaminleriyle sağlıklı bir alternatif sunar. Tarifin detaylarıyla lezzetli bir deneyim yaşayabilirsiniz.
03 Ekim 2024
Bezelyeli makarna, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında taze bezelye kullanarak hazırlayabileceğiniz bu tarif, pratikliği ve hafifliği ile dikkat çekmektedir. Bezelye, zengin protein içeriği ve vitaminleri ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Bu makalede, bezelyeli makarna tarifinin malzemelerini, yapılışını ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Bezelyeli makarna için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 300 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
  • 200 gram taze bezelye (veya dondurulmuş bezelye)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Tuz
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Bezelyeli makarna tarifinin hazırlanışı, oldukça basit ve hızlıdır. Adım adım süreci aşağıda bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin. Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın.
  • Makarnayı haşlarken, ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak, bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Eğer dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, çözülmesi için biraz daha zaman tanıyın.
  • Haşlanmış makarnayı süzün ve tavaya ekleyin. İsteğe bağlı olarak kremayı da ekleyebilirsiniz. Karıştırarak birkaç dakika pişirin.
  • Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Servis yapmadan önce, doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Besin Değerleri


Bezelyeli makarna, sağlıklı bir besin seçeneği olarak zengin besin değerlerine sahiptir. İşte yaklaşık bir porsiyon (250 gram) bezelyeli makarnanın besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 15 gram
  • Karbonhidrat: 60 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Diyet lifi: 6 gram
  • Şeker: 2 gram
  • Sodyum: 200 mg
  • Kalsiyum: 150 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Bezelyeli makarna, özellikle sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyen bireyler için mükemmel bir alternatif sunmaktadır. Bu tarif, vegan veya vejetaryen beslenme tarzına da uyum sağlamakta, ancak kremayı kullanmaktan kaçınarak tamamen bitkisel bir versiyonu da hazırlanabilir. Ayrıca, makarnanın üzerine eklenebilecek çeşitli sebzeler ile zenginleştirilmesi, yemeğin besin değerini artıracak ve lezzetini zenginleştirecektir. Bezelyeli makarna, hem ana yemek hem de hafif bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Özellikle sıcak yaz günlerinde hafif ve ferahlatıcı bir seçenek olarak tercih edilebilir. Bu lezzetli tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ercüvan 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu bezelyeli makarna tarifi gerçekten harika görünüyor! Yaz aylarında taze bezelye kullanarak hazırlamak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Kremalı versiyonu ile zenginleştirilebilirken, bitkisel bir versiyonunu denemek de ilginç olabilir. Peki, bu tarifteki malzemelerin kombinasyonu hakkında ne düşünüyorsunuz? Özellikle parmesan peynirinin eklenmesi, yemeğe nasıl bir tat katıyor? Ayrıca, başka sebzelerle zenginleştirerek denemek ister misiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Ercüvan,

Bezelyeli Makarna Tarifi gerçekten de yaz aylarında taze bezelye kullanarak hazırlamak için harika bir seçenek. Taze bezelyenin hem lezzeti hem de besin değeri oldukça yüksek. Kremalı versiyonları da oldukça popüler, çünkü kremanın verdiği zenginlik, makarnaya farklı bir boyut katıyor.

Parmesan Peyniri'nin eklenmesi ise yemeğe derin bir tat katıyor. Peynirin tuzlu ve kremamsı yapısı, bezelyenin tatlılığıyla mükemmel bir denge sağlıyor. Bu kombinasyon, yemeğin hem lezzetini artırıyor hem de daha doyurucu hale getiriyor.

Diğer Sebzelerle Zenginleştirme fikrine gelince, kesinlikle denemeye değer! Örneğin, ıspanak, brokoli veya kabak gibi sebzeler eklemek, hem renk hem de besin değeri açısından yemeği daha zengin hale getirebilir. Farklı sebzelerle oynayarak, tarifin tadını ve sunumunu çeşitlendirmek oldukça eğlenceli olabilir.

Bu tarifin farklı varyasyonlarını denemek, mutfakta yaratıcılığını konuşturmak için harika bir fırsat. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni