Cevizli muhallebili revani tarifi ve malzemeleri

Cevizli muhallebili revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İki katmanlı yapısı ve cevizle zenginleştirilmiş tadıyla dikkat çeker. Bu yazıda, bu lezzetli tatlının tarifine ve malzemelerine dair kapsamlı bilgiler bulacaksınız.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Muhallebili Revani Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli muhallebili revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tatlı, revani ve muhallebi katmanlarının birleşimiyle oluşur ve ceviz ile zenginleştirilerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakarak sunulur. Bu makalede, cevizli muhallebili revani tarifine ve gerekli malzemelere dair detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Cevizli muhallebili revani hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt (muhallebi için)
2 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
1 yemek kaşığı un (muhallebi için)
1 yemek kaşığı toz şeker (muhallebi için)
1 paket vanilin (muhallebi için)

Hazırlık Aşaması

Cevizli muhallebili revani tarifinin hazırlanışı oldukça kolaydır ve aşağıda adım adım süreç açıklanmaktadır:

1. Revani Hazırlığı

- İlk olarak, derin bir kapta yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır.- Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.- İrmik, un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır.- Son olarak dövülmüş cevizler eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır.- Karışım, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

2. Muhallebi Hazırlığı

- Muhallebi için süt, nişasta, un, toz şeker ve vanilin bir tencerede karıştırılarak ocakta pişirilir.- Karışım kaynamaya başladığında, kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.- Kıvam aldıktan sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

3. Birleştirme Aşaması

- Fırından çıkan revani soğuduktan sonra, üzerine hazırlanan muhallebiyi dökün.- Muhallebinin üzerini düzleyerek soğuması için buzdolabına koyun.- Servis yapmadan önce dilimleyerek üzerini ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Cevizli muhallebili revani, özellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde sunulabilecek şık bir tatlıdır. Yanında çay veya kahve ile servis edilmesi önerilir. Ayrıca, tatlının üzerine hindistan cevizi veya çikolata rendesi serpilerek farklı lezzetler elde edilebilir.

Besin Değerleri (1 Dilim İçin Tahmini Değerler)

- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 35 g- Protein: 5 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 g

Cevizli muhallebili revani, hem lezzeti hem de besin değerleriyle dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle ceviz içeriği, sağlıklı yağlar ve protein kaynağı olması sebebiyle beslenme açısından faydalı bir seçimdir. Bu tarif, tatlı severler için hem pratik bir seçenek sunmakta hem de geleneksel Türk mutfağının zenginliğini sergilemektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap