Cevizli yaz helvası kalori tarifi ve malzemeleri

Cevizli Yaz Helvası: Kalori, Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli yaz helvası, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile yaz aylarının vazgeçilmez tatlarından biridir. Geleneksel olarak hazırlanan bu tatlı, özellikle sıcak havalarda hafif ve serinletici bir alternatif olarak öne çıkar. Aşağıda, cevizli yaz helvasının tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Cevizli yaz helvasının hazırlanmasında kullanılan temel malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilin veya 1 yemek kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Cevizli yaz helvasının hazırlanışı için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Öncelikle bir tencerede tereyağını eritiniz.
• Tereyağı eridiğinde irmiği ekleyin ve kısık ateşte irmik pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen irmiğin üzerine toz şekeri ekleyerek karıştırın.
• Ardından sütü ve suyu yavaş bir şekilde ekleyin. Bu aşamada karıştırmaya devam edin.
• İçerik kaynamaya başladıktan sonra ceviz içini ilave edin.
• İsteğe bağlı olarak vanilin veya tarçını da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Helva yoğun bir kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirin.
• Hazırlanan helvayı uygun bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın.

Besin Değerleri

Cevizli yaz helvasının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 100 gram cevizli yaz helvasının yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 350-400 kcal
• Karbonhidrat: 45 g
• Protein: 7 g
• Yağ: 15 g
• Şeker: 20 g
• Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Cevizli yaz helvası, besleyici özellikleri sayesinde enerji dolu bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Ceviz, omega-3 yağ asitleri başta olmak üzere birçok faydalı madde içerir. Ayrıca, helva hazırlanırken bitkisel süt alternatifleri kullanılarak ve şeker miktarı azaltılarak daha sağlıklı versiyonları da yapılabilir. Helva, çeşitli kuru meyvelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde etmek mümkündür. Cevizli yaz helvası, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar için harika bir tercihtir. Pratik hazırlama süreci ve zengin besin içeriği ile hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği oluşturmaktadır.