Çilekli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
10 Temmuz 2024

Çilekli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Çilekli muhallebi herkesin severek yiyeceği bir tatlıdır. Muhallebi üzerine sos olarak hazırlanan çilek muhallebiye ayrı bir lezzet katar. Çilek özellikle çocuklar tarafından çok sevilir. O nedenle çilekli muhallebi de çocukların gözde tatlısı olacaktır. 

Çilekli Muhallebi Gerekli Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 çay buğday nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Çilekli sos için

  • 10-15 adet çilek
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 çay bardağı su
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Çilekli Muhallebi Nasıl Yapılır?

Çilekli muhallebi sos ve muhallebiden oluşur. Her ikisi de ayrı ayrı pişirilir. Önce muhallebi hazırlığı ile başlanır. Geniş bir tencereye süt, nişasta ve vanilya konularak karıştırılır. Tencere ocağa alınarak orta dereceli ateşte pişirilmeye başlanır. Kaynamaya başlayınca içerisine toz şeker ilave edilir. Toz şeker eriyene kadar muhallebi yaklaşık olarak 7-8 dakika kısık ateşte pişirilir. Süre sonunda tencere ocaktan alınarak ilk sıcaklığının geçmesi için oda sıcaklığında biraz bekletilir. Diğer bir yandan çilekli sos hazırlanır. Çilekler iyice yıkanır ve süzgeçte süzülür. Daha sonra küp şeklinde doğranarak küçük bir tencereye alınır. Üzerine toz şeker ve su ilave edilerek orta ateşte pişirilmeye başlanır. Çilekler kaynamaya başladıktan sonra içerisine kıvam bulması için nişasta ilave edilir. 3-4 dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Hazırlanan sos muhallebi üzerine dökülür ve çilekli muhallebi hazır hale getirilir. Daha sonra soğuması için buzdolabına kaldırılır.

Servisi/Sunumu

Çilekli muhallebi sunumunda küçük kaseler tercih edilebilir. Kaselerin içerisine kepçe yardımıyla muhallebi konulur. Üzerine hazırlanmış sostan dökülür. Muhallebi bitene kadar aynı işlem tekrarlanır. Daha sonra soğuması için buzdolabına kaldırılır. Soğuduktan sonra servis yapılır. 

Püf Noktaları

Çilekli yaz meyvesi olduğu için kışın bulmak oldukça zordur. O nedenle çilekli sos yerine çilekli puding yada çilekli jöle de hazırlanabilir. 

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Mayalı Tuzlu Poğaça

Mayalı Tuzlu Poğaça

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sütlü Prenses Tatlısı

Sütlü Prenses Tatlısı

Fırında Ispanak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Ispanak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Alinazik Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Alinazik Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İrmikli Pamuk Prenses Tatlısı

İrmikli Pamuk Prenses Tatlısı

Güncel

Ekşili Dolma Tarifi ve Malzemeleri

Ekşili Dolma Tarifi ve Malzemeleri