Damla-cikolatali bayatlamayan kurabiye tarifi ve malzemeleri

Damla-Çikolatalı Bayatlamayan Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kurabiye, birçok kültürde önemli bir yere sahip olan ve genellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tüketilen bir tatlıdır. Damla çikolatalı kurabiyeler ise çocukların ve yetişkinlerin favorileri arasında yer almaktadır. Bu makalede, damla çikolatalı bayatlamayan kurabiye tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler, lezzetin ve dokunun belirleyici unsurlarıdır. Aşağıda, damla çikolatalı bayatlamayan kurabiye için gerekli malzemeler listelenmiştir:

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 150 gram damla çikolata
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kurabiye yapımının ilk aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıdır. İşte kurabiye tarifinin adım adım hazırlanışı:

1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir araya getirerek krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Ardından yumurtayı ekleyin ve karışım homojen bir hal alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta, un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu karıştırarak kuru malzemeleri bir araya getirin. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırarak hamur haline getirin.

4. Son olarak, damla çikolataları ekleyin ve hamurun her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

5. Hamuru buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu adım, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını ve pişme sırasında yayılmamasını sağlar.

6. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyelerin altı altın rengi alana kadar, yaklaşık 12-15 dakika pişirin.

8. Fırından çıkan kurabiyeleri, soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Kurabiyelerin Bayatlamaması İçin İpuçları

Kurabiyelerin bayatlamaması için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır:

• Kurabiyeleri pişirdikten sonra, hava almayan bir kapta saklayın.
• Kurabiyelerin üzerine bir dilim ekmek koyarak nemi emmesini sağlayabilirsiniz.
• Kurabiyelerinizi dondurmak isterseniz, pişirmeden önce hamurunu dondurabilirsiniz.

Besin Değerleri

Damla çikolatalı bayatlamayan kurabiyenin 1 adetinin ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 150 kcal
• Karbonhidrat: 20 g
• Protein: 2 g
• Yağ: 7 g
• Şeker: 8 g

Sonuç

Damla çikolatalı bayatlamayan kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarif ile hazırlayacağınız kurabiyeler, çay saatlerinize ve atıştırmalık anlarınıza renk katacak. Farklı damak tatlarına hitap eden bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!