Elmalı Milföy TarifiElmalı milföy, tatlı krizlerinizde hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik bir tariftir. Elma ve tarçının mükemmel uyumunun milföy hamuruyla birleşmesi sayesinde, damakları şenlendiren bir lezzet ortaya çıkmaktadır. Hafif ve lezzetli bir tatlı arayanların mutlaka denemesi gereken elmalı milföy, evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlanabilmektedir. Dilerseniz tarifin yapılışını videomuzdan izleyerek öğrenebilirsiniz. Hepinize afiyet olsun. Elmalı Milföy İçin Gerekli Malzemeler
Elmalı Milföy Nasıl Yapılır?Elmalı milföy yapmak için öncelikle elmalarımızı rendeleyip bir tavaya alıyoruz. Üzerine toz şeker ekleyerek pişirmeye başlıyoruz. Pişirme işlemi sırasında tarçın ve ceviz içini de ekleyelim. Hazırladığımız harcı soğumaya bırakırken, milföy hamurlarını hazırlayalım. Milföyleri köşelerinden keserek, ortalarına elmalı harcımızdan ekleyelim. Sonrasında köşeleri birleştirip milföyleri tepsiye dizelim. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Servis ve SunumElmalı milföy, fırında piştikten sonra sıcak olarak servis edilmelidir. Sunum önerisi olarak, pişen milföylerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıElmalı milföy yaparken, elmaların tavada pişirildiği aşamada yanmamalarına özen göstermelisiniz. Ayrıca milföy hamurunun da kırılmaması için iyice yumuşamış olması gerekmektedir. |
Elmalı milföy tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum. Elmaların rendelenip şekerle pişirilmesi ve üzerine ceviz ile tarçın eklenmesi harika bir fikir. Acaba milföy hamurlarını hazırlarken dikkat etmemiz gereken başka püf noktaları var mı? Özellikle hamurun kıvamı ve pişirme süresi konusunda önerilerinizi merak ediyorum. Ayrıca, üzerine pudra şekerinin serpilmesi sunum için gerçekten hoş bir dokunuş olmuş. Bu tarifle misafirlerimi nasıl etkileyeceğimi düşünmeye başladım bile!
Cevap yazBadem,
Milföy Hamuru Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Milföy hamuru hazırlarken en önemli noktalardan biri, hamurun soğuk olmasıdır. Kullanacağınız malzemelerin (özellikle tereyağı) buzdolabında soğutulmuş olması hamurun katmanlarını oluştururken daha iyi sonuç verir. Ayrıca hamuru açarken fazla un kullanmamaya özen gösterin, böylece hamurunuzun gevrekliğini koruyabilirsiniz.
Kıvam ve Pişirme Süresi
Hamurun kıvamı, pişirme süresiyle doğrudan ilişkilidir. Milföy hamurunu pişirirken genellikle 200-220°C arasında bir sıcaklık iyi sonuç verir. Pişirme süresi ise hamurun kalınlığına bağlı olarak 15-20 dakika arasında değişebilir. Altın rengi alana kadar pişirmeye dikkat edin. Eğer hamur çok hızlı kızarırsa, üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak içinin de pişmesini sağlayabilirsiniz.
Pudra Şekeri ile Sunum
Üzerine pudra şekeri serpmek, tatlının görünümünü güzelleştirirken lezzetini de artırır. Sunumdan önce pudra şekerini eleyerek serpmek, daha şık bir görünüm elde etmenizi sağlar.
Elmalı milföy tarifi ile misafirlerinizi etkileyeceğinize eminim. Şimdiden afiyet olsun!