Kırmızı fasulye, besin değerleri ve lezzeti ile bilinen önemli bir baklagildir. Etli kırmızı fasulye yemeği, hem doyurucu hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu makalede, etli kırmızı fasulye yemeğinin tarifi, malzemeleri, pişirme aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgilere yer verilecektir. MalzemelerEtli kırmızı fasulye yemeği için gerekli malzemeler şu şekildedir:
Hazırlık Aşamasıİlk olarak, kırmızı fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak bekletmek, pişirme süresini kısaltır ve fasulyelerin daha yumuşak olmasını sağlar. Ertesi gün, fasulyeleri süzüp durulayın.1. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 2. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. 3. Kuşbaşı etleri ilave edin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. 4. Doğranmış sarımsakları ve biber salçasını ekleyin, birkaç dakika daha kavurun. 5. Domatesleri soyup doğrayarak ekleyin ve karıştırın. 6. Hazırladığınız kırmızı fasulyeleri ekleyin. 7. Kimyon, karabiber ve tuzu ekleyin. 8. Üzerine 4 su bardağı suyu ilave edin. 9. Tencerenin kapağını kapatın ve düşük ateşte 1-1.5 saat pişirin. 10. Piştikten sonra, isteğe bağlı olarak doğranmış yeşil biber ve maydanozu ekleyerek servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriEtli kırmızı fasulye yemeği, zengin protein, lif, vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir öğün sunar. Aşağıda bu yemeğin yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 45 g- Lif: 12 g- Demir: 3 mg- Kalsiyum: 50 mg- Potasyum: 600 mg Ekstra BilgilerEtli kırmızı fasulye yemeği, besleyici bir öğün olmasının yanı sıra, fazla tuz ve yağ içermediği takdirde diyetler için de uygun bir seçenek olabilir. Kırmızı fasulyenin lif içeriği sindirim sistemine yardımcı olurken, et ile birlikte alındığında vücuda gerekli olan proteinleri de sağlar. Ayrıca, yemeği daha besleyici hale getirmek için içine sebzeler eklemek mümkündür. Sonuç olarak, etli kırmızı fasulye yemeği hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Denemenizi tavsiye ederiz! |
Bu tarife bayıldım! Kırmızı fasulye yemeği her zaman doyurucu ve besleyici bir seçenek olmuştur. Özellikle etle birlikte pişirildiğinde zengin bir protein kaynağı olması harika. Önceden fasulyeleri ıslatmak, pişirme süresini kısaltması açısından oldukça pratik bir yöntem. Zeytinyağı kullanarak daha hafif bir versiyonunu yapabileceğimi düşünüyorum. Yeşil biber ve maydanoz ile süslemek de yemeği daha çekici hale getirecektir. Besin değerleri de oldukça iyi görünüyor; özellikle lif içeriği sindirim için önemli. Bu tarifi kesinlikle deneyeceğim!
Cevap yazMerhaba Okergün,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Kırmızı fasulye yemeği gerçekten de hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek. Özellikle etle birlikte pişirildiğinde sağladığı protein miktarı oldukça yüksek. Önceden fasulyeleri ıslatmak, pişirme süresini kısaltması açısından kesinlikle pratik bir yöntem.
Zeytinyağı ile yapmayı düşünmeniz harika bir fikir; bu sayede yemeği daha hafif hale getirebilirsiniz. Yeşil biber ve maydanoz ile süslemek yemeğin sunumunu da zenginleştirir. Lif açısından zengin olması, sindirim sağlığı için önemli bir avantaj sağlıyor. Tarifi denemeniz harika olacak; umarım keyifle yapar ve afiyetle yersiniz!
Afiyet olsun!