Fırında Bezelye Yemeğiyapmak için tarifimizden faydalanabilirsiniz. Fırında pişirilen yemeklerin lezzeti daha farklı ve daha güzel olmaktadır. Bezelye yemeği genellikle tencerede, ocakta yapılır; ancak fırında yapılanı da denemenizi öneririm. Malzemelerin lezzetini bu şekilde daha iyi hissedeceksiniz. Yemeğinizi çok sulu yapmamanız gerekir; suyu tavında olmalıdır. Fırında bezelye yemeği yapmak isteyen herkesi mutfağa davet ediyoruz. Kolay gelsin.Fırında Bezelye Yemeği İçin Gerekli Malzemeler
Fırında Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?Fırında bezelye yemeğiiçin konserve bezelyeleri yıkayın ve süzün. Bu bezelyeleri yemeği pişireceğiniz bir borcama yerleştirin. Daha sonra zeytinyağında doğranmış soğanı, minik küp şeklinde doğranmış havuçlarla birlikte kavurun. İçine kıymayı da koyarak birlikte pişirin. Ardından domates salçasını ve küp doğranmış domatesleri ekleyin. Bunları biraz döndürdükten sonra karabiber ve tuzunu ekleyin. Patatesleri de küp doğrayarak malzemeye karıştırın. Bu harcı bezelyelerin üzerine yayarak koyun. Üzerine malzemeleri geçmeyecek kadar su ilave edin. Yemeğinizi 180-200 derecelik fırında pişirin.Servisi/Sunumu Fırında bezelye yemeğipiştikten sonra servis tabaklarına alabilirsiniz. Üzerlerine doğranmış dereotu koyarak, tercihen pilav eşliğinde ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.Püf Noktaları Fırında bezelye yemeği yaparken taze bezelye kullanacaksanız, bezelyeyi önceden biraz haşlamanızı tavsiye ederiz. Konserve bezelye kullandığınızda haşlamanıza gerek yoktur. Bu yemeği yaparken içinde kullanacağınız harcı önceden hazırlayıp, yemeğe ilave etmelisiniz. Kıymalı, etli, tavuklu ya da zeytinyağlı bezelye yemeğini bu şekilde fırında yapabilirsiniz. |
Fırında bezelye yemeği tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum. Fırında pişirme yöntemi ile yemeğin lezzetinin daha iyi ortaya çıkacağına inanıyorum. Özellikle malzemelerin birbirine geçmesi ve fırının sıcaklığında yavaş yavaş pişmesi, bezelyenin tadını daha da yoğunlaştırır mı? Konserve bezelye kullanmanın pratikliği de dikkatimi çekti. Taze bezelye kullanacak olursam, haşlama adımını atlamamak gerektiğini öğrenmek güzel oldu. Peki, bu yemeği yaparken hangi tür et kullanmanın en iyi sonucu vereceğini düşünüyorsunuz? Kıyma, tavuk ya da zeytinyağlı versiyonu arasında bir tercih yaparken nelere dikkat etmeliyim?
Cevap yazVefai,
Fırında Bezelye Yemeği tarifini denemek istemen harika! Fırında pişirme yöntemi, malzemelerin lezzetlerinin birbirine geçmesi açısından gerçekten çok etkili. Bezelyenin fırında yavaş yavaş pişmesi, tadının yoğunlaşmasını sağlar ve yemeğe derinlik katar.
Eğer konserve bezelye kullanmayı düşünüyorsan, bu pratik bir seçenek. Ancak taze bezelye kullanacaksan haşlama adımını atlamaman önemli, çünkü bu işlem bezelyenin pişme süresini kısaltır ve daha iyi bir doku kazandırır.
Et Seçimi konusunda ise, tercih edeceğin et türü tamamen damak zevkine bağlı. Kıyma, yemeğe yoğun bir tat katarken, tavuk daha hafif bir seçenek sunar. Zeytinyağlı versiyon ise tamamen vejetaryen bir alternatif arayanlar için idealdir. Eğer etin lezzetini ön planda tutmak istiyorsan, kıyma kullanmanı öneririm. Ancak daha hafif bir yemek istiyorsan, tavuk iyi bir tercih olabilir.
Sonuç olarak, hangi et türünü tercih edersen et, yemeğin lezzeti fırında pişirme yöntemiyle oldukça tatmin edici olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!