Fırında Sebzeli Tavuk PirzolaFırında sebzeli tavuk pirzola, hem pratik hem de lezzetli tavuk yemeklerinden biridir. Tavuk etiyle çeşitli tarifler ortaya çıkarabilirsiniz. Nasıl lezzetler yaratacağınız tamamen elinizdeki malzemelere ve hayal gücünüze bağlı olarak değişir. Bu tarifimizde size beyaz etin çeşitli sebzelerle buluşmasını anlatacağız. Yemeğinize eklediğiniz sebzelerle sunum olarak görsel bir şölen elde edebilirsiniz. Şimdi yemeğimizin tarifine geçebiliriz. Hepinize kolay gelsin. Fırında Sebzeli Tavuk Pirzola Gerekli Malzemeler
Fırında Sebzeli Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır?Fırında sebzeli tavuk pirzola yapımına sebzeleri istediğimiz büyüklükte doğrayarak başlayalım. Patatesleri, biberleri ve havucu doğradıktan sonra malzemelerimizi fırın tepsisine alarak yayalım. Tavukları da ekledikten sonra yemeğimizin sosunu hazırlamaya başlayalım. Derin bir kabın içine verdiğimiz ölçüdeki zeytinyağını koyalım. Sonra domates salçasını da ekleyelim. Damak tadınıza göre ekleyeceğiniz baharatların ölçüsünü azaltıp arttırabilirsiniz. Baharatları da sosumuza ekledikten sonra bir kaşık yardımıyla iyice karıştıralım. Daha sonra sosu biraz sulandırmak için 1 su bardağı su ekleyip biraz daha karıştıralım. Fırın tepsisine dizdiğimiz tavuklarla ve sebzelerle sosumuzu buluşturalım. Son olarak tepsiye malzemelerin üzerine çıkmayacak kadar su ekleyip, yemeğimizi fırına verebiliriz. Fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtalım. Yemeğimizi fırında yaklaşık olarak 40 dakika pişirelim. Servisi/SunumuFırında sebzeli tavuk pirzola, yanına en çok yakışan pilavla servis edilebilir. İster pirinç pilavı, isterseniz de bulgur pilavıyla sunum tabağınızı oluşturmaya başlayabilirsiniz. Bu lezzetli sebzeli tavuk yemeğinin yanına bir de mevsim salata yaparsanız, menünüz tamamlanmış olacaktır. Afiyet olsun. Püf NoktalarıFırında sebzeli tavuk pirzola yaparken sosuna eklediğimiz zeytinyağının miktarının çok olmaması önemlidir. Yemeğinizin çok yağlı ve rahatsız edici olmaması için bu önerimize kulak vermelisiniz. Ayrıca, sebzelerin çok fazla pişip dağılmaması için kontrollü bir şekilde pişirme süresini ayarlamak önemlidir. Ekstra BilgilerFırında sebzeli tavuk pirzola tarifinde kullanacağınız sebzeleri çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, brokoli, mantar, kabak gibi sebzeler de bu tarifle uyumlu olacaktır. Ayrıca, tavuk etini önceden marine ederek daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Marine için yoğurt, zeytinyağı, sarımsak ve çeşitli baharatlar kullanabilirsiniz. Bu şekilde tavuk eti daha yumuşak ve aromalı olacaktır. |
Aynı tarifi yaparken sebzeleri daha çeşitlendirmek istiyorum, brokoli ve mantar eklemeyi düşünüyorum, bu sebzelerle pişirme süresini değiştirmem gerekir mi? Ayrıca, tavukları önceden marine etmek için yoğurtlu bir sos kullansam tadı nasıl etkiler?
Cevap yazMüstean,
Brokoli ve mantar eklemek harika bir fikir! Bu sebzelerle pişirme süresini biraz ayarlaman gerekebilir. Brokoli çabuk pişen bir sebzedir; bu nedenle, tavukla birlikte pişirmek yerine son birkaç dakikada ekleyebilirsin. Mantarlar da tavukla birlikte pişirilebilir, ancak tavukların pişme süresine yakın bir zamanda eklenmeleri daha iyi olur, böylece fazla yumuşamazlar.
Yoğurtlu bir sos kullanarak tavukları marine etmek de güzel bir dokunuş. Yoğurt, tavuğu daha yumuşak ve lezzetli yapar. Yoğurdun içindeki asit, tavuğu marine ederken eti daha yumuşak hale getirir. Ayrıca, yoğurt sosuna biraz sarımsak, limon suyu ve baharatlar ekleyerek lezzeti daha da artırabilirsin.
Afiyet olsun!