8 Kişilik Sütlü Patates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Südlü patates çorbası, soğuk günlerde sıcak bir seçenek olarak öne çıkıyor. Besleyici malzemeleriyle kalabalık sofralar için ideal olan bu tarif, pratik yapımı sayesinde herkesin rahatlıkla hazırlayabileceği bir lezzet sunuyor.
8 Kişilik Sütlü Patates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
01 Ekim 2024
Sütlü patates çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen sıcak bir çorbadır. Patates, süt ve çeşitli baharatların birleşimiyle hazırlanan bu çorba, pratikliği ile de dikkat çeker. 8 kişilik tarifimiz, kalabalık aileler veya misafirler için ideal bir seçenektir.

Malzemeler


Sütlü patates çorbası için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 kg patates
  • 1 litre süt
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 litre sebze veya tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Sütlü patates çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek çorbanızı hızlıca hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın.
  • Büyük bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyin, ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Patatesler yumuşadıktan sonra, çorbayı ocaktan alın ve bir el blenderı ile pürüzsüz hale getirin.
  • Pürüzsüz hale gelen çorbaya sütü ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika daha ısıtın.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.
  • Servis yapmadan önce, maydanozla süsleyin.

Servis Önerileri


Sütlü patates çorbası, yanında çeşitli ekmek çeşitleri veya krutonlarla servis edilebilir. Ayrıca, üzerine rendelenmiş peynir serpilerek daha zengin bir tat elde edilebilir. Çorbanın yanında basit bir yeşil salata, yemeğinize ferahlık katacaktır.

Besin Değerleri

Sütlü patates çorbası, patatesin sağladığı karbonhidrat, sütün sağladığı kalsiyum ve protein açısından zengindir. Ayrıca, sebze suyu eklenmesiyle birlikte vitamin ve mineral içeriği artar. Bir porsiyon çorba, günlük besin ihtiyaçlarının bir kısmını karşılamaktadır.

Sonuç

8 kişilik sütlü patates çorbası tarifi, hem lezzeti hem de doyuruculuğu ile sofralarınızı süsleyecek bir seçenek sunmaktadır. Pratik yapımı ile herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bu çorbayı, kış aylarında sıkça tercih edebilirsiniz. Misafirlerinize veya ailenize sunduğunuzda, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatifle karşılacağınızdan emin olabilirsiniz.

Bu çorba tarifi ile ilgili daha fazla bilgi ve farklı varyasyonlar için, yemek kitapları veya online kaynaklardan yararlanabilirsiniz. Sütlü patates çorbası, damak tadınıza uygun şekilde baharatlar eklenerek kişiselleştirilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Börçetin 01 Ekim 2024 Salı

Bu tarife göre sütlü patates çorbasını denemek istiyorum. Özellikle kış günlerinde sıcak bir çorba içmek harika olur. Tarifin pratikliği ve besleyici olması gerçekten dikkatimi çekti. Malzemelerdeki patates ve süt birleşimi, çorbanın hem lezzetli hem de doyurucu olacağını gösteriyor. Hazırlık aşamalarının basit olması da benim için büyük bir avantaj. Çorbanın yanına kruton veya rendelenmiş peynir eklemeyi düşünüyorum, bu şekilde daha zengin bir tat elde edebilirim. Peki, maydanoz ile süslemek dışında başka hangi malzemelerle çorbayı zenginleştirebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Börçetin,

Çorbanızı Zenginleştirecek Malzemeler
Sütlü patates çorbasını farklı malzemelerle zenginleştirmek harika bir fikir! Öncelikle, çorbanızın lezzetini artırmak için birkaç öneri sunmak isterim.

- Soğan ve Sarımsak: Sofranıza lezzet katmak için başlangıçta soğan ve sarımsak soteleyebilirsiniz. Bu, çorbanıza derinlik kazandırır.

- Havuç: Rendelenmiş havuç ekleyerek hem renk hem de tat katabilirsiniz. Havuç, çorbanıza hafif bir tatlılık da verecektir.

- Kremalı Dokunuş: Çorbanızın kıvamını zenginleştirmek için son aşamada bir miktar krema eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu, çorbanıza ekstra kremsi bir lezzet katacaktır.

- Baharatlar: Tuz, karabiber dışında, biraz muskat rendesi veya pul biber ekleyerek çorbanıza farklı bir aroma katabilirsiniz.

- Yeşil Sebzeler: Ispanak veya bezelye eklemek, çorbanızı daha besleyici hale getirebilir. Bu sebzeler, çorbanızın vitamin değerini artırır.

- Peynir Çeşitleri: Çorbanızın üzerine ekleyeceğiniz farklı peynir çeşitleri, örneğin feta veya parmesan, tat açısından zenginlik katacaktır.

Bu malzemelerle çorbanızı daha da zenginleştirip, kış günlerinde sıcak bir alternatif sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni