Islak kek, özellikle çay saatlerinde ve davetlerde tercih edilen, yumuşak dokusu ve yoğun lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Haşhaşlı versiyonu ise bu tarife farklı bir boyut kazandırmakta ve besin değerini artırmaktadır. Aşağıda, 8 kişilik haşhaşlı ıslak kekin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle, derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve toz şekeri ekleyin. Mikserle, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karışımını ayrı bir kapta eleyin ve sıvı karışıma ilave edin. 4. Haşhaş tohumlarını ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 5. Karışımı, yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 6. Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve ılımaya bırakın. 7. Kek ılıdıktan sonra, sıcak su ve toz şekeri bir kapta karıştırarak ıslatma sosunu hazırlayın. 8. Kekin üzerine bu karışımı dökün ve keki iyice ıslatın. 9. Son olarak, 1 su bardağı sütü de kekin üzerine dökün. Kekin tamamen soğuması için birkaç saat buzdolabında bekletin. Servis ÖnerileriHaşhaşlı ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine kakao serpebilir veya dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Yanında dondurma veya taze meyvelerle servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır. Besin DeğerleriHaşhaş, omega-3 yağ asitleri, lif ve protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu tarife eklenmesi, keke besin değerini artırmakta ve sağlıklı bir atıştırmalık haline getirmektedir. Sonuç8 kişilik haşhaşlı ıslak kek, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Malzemelerin doğru oranda kullanılması ve tarifin eksiksiz uygulanması, kekin lezzetini artıracaktır. Bu tarif, damak zevkinize uygun bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. |
Bu tarif tam da çay saatlerimde denemek için harika görünüyor! Haşhaşlı ıslak kekin hem yumuşak dokusu hem de yoğun lezzeti beni cezbetti. Malzemeler arasında haşhaş tohumu olması da çok ilginç; besin değerini artırması açısından oldukça faydalı. Kekin yapılışı da adım adım açıklanmış, bu da benim gibi mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj. Son olarak, üzerine kakao serpmek veya yanında dondurma ile servis etmek fikri harika! Siz bu tarifi denediniz mi, sonuç nasıl oldu?
Cevap yazMerhaba Rehavi,
Tarifin Harikası
Gerçekten de haşhaşlı ıslak kek, çay saatleri için mükemmel bir seçenek. Hem yumuşak dokusu hem de yoğun lezzetiyle tam bir tatlı keyfi sunuyor. Haşhaş tohumu gibi besin değeri yüksek bir malzemenin kullanılması da kekin sağlıklı bir alternatif olmasını sağlıyor.
Yapılışı ve Kolaylık
Tarifin adım adım açıklanması, mutfakta yeni olanlar için önemli bir avantaj. Bu sayede, herkesin rahatlıkla yapabileceği bir tatlı ortaya çıkıyor.
Servis Önerileri
Kekin üzerine kakao serpmek ya da yanında dondurma ile servis etmek, gerçekten harika bir fikir! Dondurma ile birlikte sunulduğunda, lezzetler birbirini tamamlayarak daha da keyifli bir deneyim sunar.
Deneme ve Sonuçlar
Ben henüz bu tarifi denemedim ama denemek için sabırsızlanıyorum. Sen denediysen, sonuçlarını merak ediyorum! Nasıl oldu?