Kedi Dili Rulo PastaKedi dili rulo pasta, görsel sunumuyla ve lezzetiyle öne çıkan harika bir pasta tarifidir. Yapımı çok zor olmayan bu tarif, biraz dikkat ve özen gerektirir. Kedi dili bisküvileri kırmadan yumuşatarak pastanızı hazırlamalısınız. Bu pastayı bir gün önceden yaparak ikram etmenizi tavsiye ederiz. Aynı gün ikram edilecekse birkaç saat buzlukta bekletmenizi öneririz. Hazırlıklarımız tamamlandığında, pastamızın yapımına geçebiliriz. Kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Kreması İçin
Kedi Dili Rulo Pasta Nasıl Yapılır?Tezgahın üzerine streç filmi açın. Bir kasede sütü ve kahveyi karıştırarak eritin. Kedi dili bisküvileri süte batırarak tamamen ıslatın. Daha sonra streç film üzerine on ikişerli iki sıra şeklinde aralıksız dizin. Ardından hemen muhallebiyi pişirin. Bir tencerede süt, yumurta, un, nişasta, şeker ve vanilyayı karıştırın. Karışım muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra margarini ekleyip eritin. Sıcakken yumuşamış olan bisküvilerin üzerine kremanın yarısını yayın. Kremanının kalan yarısına bitter çikolatayı kırarak ekleyin. Çikolata eridiğinde kremayı yine bisküvilerin üzerine yayın. Daha sonra streç filmi iki taraflı toplayarak yuvarlak bir şekilde kapatın. Bu işlemi iki kişi yaparsanız daha kolay olacaktır. Bisküviler yeterince yumuşadıysa pastanız harika olur. Bu şekilde hazırladığınız pastayı dolaba kaldırıp servise kadar dinlendirin. Servisi/SunumuDolapta dinlendikten sonra üzerindeki streç filmi çıkarın. Pastanın üstüne kakao serpin. Biraz da hindistan cevizi serptikten sonra dilimleyerek sunuma başlayabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıKedi dili rulo pasta yaparken kedi dili bisküvilerini süte iyice bulamalısınız. Pastayı yaparken bisküvilerin iyice yumuşaması gerekiyor. Ayrıca streç film üzerine bisküvileri koyarken arada hiç boşluk kalmamalıdır. Ek BilgilerKedi dili rulo pasta, farklı meyvelerle süslenebilir ve tatlandırılabilir. Örneğin, muz veya çilek dilimleri ekleyerek pastanızı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, kremanın içine fındık veya ceviz gibi kuru yemişler ekleyerek de farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Bu tür eklemeler, pastanızın hem lezzetini hem de besin değerini artıracaktır. |
Kedi dili bisküvileri sütte ıslatırken kırılmamaları için ne yapmam gerektiğini merak ediyorum. Bisküvileri yeterince yumuşatmakta zorlanıyorum, bu konuda bir öneriniz var mı? Ayrıca, streç film üzerine bisküvileri dizerken arada boşluk kalmaması gerektiğini belirtmişsiniz, bu konuda daha ayrıntılı bilgi verebilir misiniz?
Cevap yazMerhaba Sıddık,
Kedi dili bisküvilerini süte batırırken kırılmamaları için birkaç püf noktası paylaşmak isterim:
1. Sütün Sıcaklığı: Bisküvileri süte batırırken sütün oda sıcaklığında olması daha iyidir. Çok soğuk ya da çok sıcak süt bisküvilerin dengesini bozabilir ve kırılmalarına neden olabilir.
2. Kısa Süre Batırma: Bisküvileri süte batırırken çok kısa süre tutmaya özen gösterin. Genellikle 1-2 saniye yeterlidir. Fazla bekletmek bisküvilerin fazla yumuşamasına ve kırılmasına neden olabilir.
3. Streç Film Kullanımı: Streç film üzerine bisküvileri dizerken arada boşluk kalmamasına dikkat etmek, bisküvilerin düzenli ve sıkı bir şekilde yerleşmesini sağlar. Bu sayede daha düzgün bir katman elde edersiniz. Bisküvileri dizerken birbirlerine olabildiğince yakın yerleştirin ve gerekirse hafifçe bastırarak boşlukları kapatın.
Umarım bu öneriler işinize yarar. Keyifli yemekler!