8 Kişilik Zeytinyağlı Fasulye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı fasulye yemeği, Türk mutfağının sağlıklı ve besleyici seçeneklerinden biridir. Taze fasulye ve zeytinyağı ile hazırlanan bu tarif, lezzetiyle sofraları süslerken, aynı zamanda besin değeri yüksek bir alternatif sunar. Hem pratik hem de lezzetli bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir.
8 Kişilik Zeytinyağlı Fasulye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Zeytinyağlı fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Özellikle zeytinyağının sağlığa olan faydaları ile birlikte, fasulyenin besleyici özelliği bu yemeği daha da cazip kılmaktadır. Bu makalede, 8 kişilik zeytinyağlı fasulye yemeği tarifine ve gerekli malzemelere detaylı bir şekilde yer verilecektir.

Malzemeler


Zeytinyağlı fasulye yemeği için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı limon suyu
  • 1 çay bardağı su
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Zeytinyağlı fasulye yemeği hazırlamak oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, taze fasulyeleri yıkayıp, uç kısımlarını kesin. Eğer dilerseniz fasulyeleri ikiye de bölebilirsiniz.
  • Soğanı ince ince doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını ekleyip, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
  • Ardından tuz, şeker ve karabiberi ekleyin. Limon suyu ve suyu da ekleyerek kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Fasulyeler piştikten sonra, ocaktan alıp soğuması için bekletin. Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Servis Önerileri


Zeytinyağlı fasulye yemeği genellikle soğuk ya da ılıkken servis edilir. Yanında yoğurt veya pilav ile birlikte sunulması önerilmektedir. Ayrıca, zeytinyağlı yemeklerin yanında zeytin ve çeşitli mezeler de tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Zeytinyağlı fasulye yemeği, zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Aynı zamanda zeytinyağı içerdiği sağlıklı yağ asitleri ile kalp sağlığını destekler. Fasulyenin protein içeriği sayesinde, vejetaryen beslenen bireyler için önemli bir protein kaynağıdır.

Sonuç

Zeytinyağlı fasulye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır. Bu tarifi uygulayarak aileniz ve misafirleriniz için sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Yapılışı kolay, malzemeleri temin edilmesi pratik olan bu yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri haline getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Belinda 01 Ekim 2024 Salı

Zeytinyağlı fasulye yemeği tarifini okuduğumda, taze fasulyenin ve zeytinyağının sağlık açısından ne kadar faydalı olduğunu bir kez daha hatırladım. Özellikle yaz aylarında soğuk servis edildiğinde ne kadar ferahlatıcı bir lezzet olduğunu düşünüyorum. Peki, bu yemeğin yanında yoğurt veya pilav sunmanın dışında başka hangi yan lezzetleri tercih ediyorsunuz? Ayrıca, maydanozun süsleme için kullanılmasının yanı sıra, yemeğe kattığı aromayı da merak ediyorum. Sizce maydanozun etkisi yemeğin tadını ne ölçüde değiştiriyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Zeytinyağlı Fasulye ve Yan Lezzetler
Belinda, zeytinyağlı fasulye yemeği gerçekten de hem sağlıklı hem de yaz aylarında oldukça ferahlatıcı bir seçenek. Bu yemeğin yanında yoğurt ve pilavın yanı sıra, özellikle taze bir salata veya zeytinyağlı enginar gibi hafif mezeler de güzel bir kombinasyon oluşturabilir.

Maydanozun Rolü
Maydanoz, yemeğin hem sunumunu güzelleştirir hem de tadına taze bir aroma katar. Keskin ve ferah bir lezzet sağladığı için, zeytinyağlı fasulye gibi sebze yemeklerinde oldukça etkili bir baharat. Yemeğin tadını zenginleştirir ve genel olarak daha dengeli bir lezzet profili sunar. Maydanozun etkisi, özellikle yemeğin tazeliğini ve canlılığını artırmak açısından oldukça önemlidir. Senin de belirttiğin gibi, yemeğin aroması üzerinde belirgin bir etkisi var.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Balık Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Balık Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri