Haşhaşlı Tatlı KurabiyeHaşhaşlı tatlı kurabiye, hazırlaması kolay ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir atıştırmalıktır. Kısa süre içerisinde hazırlayıp pişirebileceğiniz bu tarif, özellikle haşhaşın kendine has çıtırlığı ile birleştiğinde muhteşem bir tat oluşturur. Değişik kurabiye tariflerini denemeyi sevenler için hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Kolay gelsin. Haşhaşlı Tatlı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
Haşhaşlı Tatlı Kurabiye Nasıl Yapılır?Haşhaşlı tatlı kurabiye yapımına başlamak için öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağını yumurta ile birlikte çırpın. Ardından şeker ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Vanilya ve kabartma tozunu da ilave edin. Daha sonra yaş haşhaşı ekleyin ve ununu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Unu ölçülü bir şekilde ekleyerek hamurun kıvamına dikkat etmek önemlidir; hamur ele yapışmayacak bir kıvama gelmelidir. Hamurdan küçük parçalar alarak elinizle yuvarlayın. Bu yuvarlak parçaları kuru haşhaşa batırarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Servisi/SunumuHaşhaşlı tatlı kurabiyeler piştikten sonra tepside soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra şık bir sunum tabağına alarak servis edebilirsiniz. İkram sırasında demlenmiş bir çay ile birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun. Püf NoktalarıHaşhaşlı tatlı kurabiye yaparken, hamuru istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Hamurun iyi yoğrulması, istediğiniz şekli vermekte önemlidir. Oda sıcaklığındaki malzemelerle çalışarak, daha iyi bir sonuç almanız mümkün olacaktır. Ayrıca, haşhaşın kullanım miktarını damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz. |
Bu haşhaşlı tatlı kurabiye tarifini görünce hemen denemek istedim. Hazırlanışı gerçekten çok pratik görünüyor. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurtayı çırparken, şeker ve yoğurdu eklemek oldukça basit bir adım gibi. Hamurun kıvamını tutturmak için unun yavaş yavaş eklenmesi gerektiğini belirtmeniz de çok faydalı. Ayrıca, haşhaşın hem hamurda hem de üzerindeki süslemede kullanılması, kurabiyeye ekstra bir lezzet katacak gibi. Fırında pişerken mutfaktaki o nefis koku hayal edebiliyorum. Servis öneriniz de harika, demli bir çay ile birlikte sunmak gerçekten lezzetini artırır. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı çok isterim!
Cevap yazMerhaba Mükremin,
Yorumun için teşekkürler! Bu haşhaşlı tatlı kurabiye tarifinin pratikliği gerçekten dikkat çekici. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurtayı çırparken şeker ve yoğurdu eklemenin basitliği, tarifi daha ulaşılabilir kılıyor. Unun yavaş yavaş eklenmesi gerektiğini belirtmem, hamurun kıvamını tutturmak açısından önemli bir ipucu.
Haşhaşın hem hamurda hem de süslemede kullanılması, kurabiyeye hem lezzet hem de görsellik katıyor. Fırından yayılan o nefis koku gerçekten de insanı cezbetmeye yeter. Servis önerim olan demli çay ile birlikte sunulması, tatların uyumunu artırabilir. Denedikten sonra sonuçlarını bizimle paylaşmanı sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!