8 Kişilik Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bezelye yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır ve besleyici bir seçenek sunar. Taze sebzelerle hazırlanan bu tarif, 8 kişilik olup, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriğiyle aile sofralarınızı zenginleştirecek. Malzemeleri ve tarif adımlarını keşfedin.
8 Kişilik Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
04 Ekim 2024
Bezelye yemeği, Türk mutfağının en sevilen sebze yemeklerinden biri olup, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında taze bezelye kullanarak yapılan bu yemek, aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu makalede, 8 kişilik bezelye yemeği tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Bezelye Yemeği İçin Gerekli Malzemeler


Bezelye yemeği hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram taze bezelye (veya konserve bezelye)
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı olarak ayarlanabilir)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Bezelye Yemeği Tarifi


Bezelye yemeğini hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • İlk olarak, soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Havucu ve patatesi de küp şeklinde doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış havuçları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Daha sonra, doğranmış patatesleri ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Domates ve biber salçasını ekleyin, salçaların kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirin.
  • Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın. Üzerine suyu ilave edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şekeri ekleyin.
  • Tüm malzemeleri kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve yemeği 25-30 dakika kadar pişirin.
  • Yemek piştikten sonra, isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce bir süre dinlendirin.

Bezelye Yemeğinin Besin Değerleri


Bezelye yemeği, sebzelerin bir araya gelmesiyle zengin bir besin profili sunar. Bezelye, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlarken, içerdiği vitamin ve minerallerle de bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca, düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir seçenek olmaktadır. Aşağıda, bezelye yemeğinin sağladığı bazı besin değerleri yer almaktadır:
  • Yüksek lif içeriği
  • Protein kaynağı
  • Vitamin C, K ve A bakımından zengin
  • Demir, magnezyum ve potasyum mineralleri içerir

Sonuç

8 kişilik bezelye yemeği tarifi, hem aile sohbetlerine eşlik edecek hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunacaktır. Taze sebzelerin kullanılması, yemeğin lezzetini ve besin değerini artıracaktır. Dilediğiniz gibi malzemeleri özelleştirerek, kendi damak zevkinize uygun bir bezelye yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mustafa emir 03 Ekim 2024 Perşembe

Bezelye yemeğini hazırlamak için gerekli malzemeleri ve tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle taze bezelye kullanarak yapmak harika bir fikir. Soğanları pembeleştirip havuç ve patatesle birlikte kavurduktan sonra, salçaların eklenmesiyle oluşacak aromayı düşünmek bile iştah açıcı. Yemeğin besin değerlerinin yüksek olması da benim için büyük bir artı. Sağlıklı beslenmeye dikkat eden biri olarak, bu tarifin tam bana göre olduğunu düşünüyorum. Sizce limon suyu eklemek, yemeğin lezzetini nasıl etkiler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mustafa emir,

Bezelye Yemeği Hazırlığı konusunda heyecanlandığını görmek gerçekten güzel. Taze bezelye ile yapılan tariflerin tadı her zaman çok lezzetli oluyor. Soğan, havuç ve patates ile harmanlanarak hazırlanan bu yemeğin, salçanın aromasıyla birleşmesi gerçekten iştah açıcı bir deneyim sunar.

Limon Suyunun Etkisi konusuna gelince, limon suyu eklemek yemeğin lezzetini oldukça artırabilir. Asidik bir bileşen olarak, yemeğin tat dengesini sağlarken, bezelyenin tatlılığını da ön plana çıkarır. Ayrıca, limon suyu yemeğe tazelik katarak daha ferah bir tat elde etmenizi sağlar. Sağlıklı beslenmeye önem veren biri olarak, limon suyu eklemek, hem besin değerini artırır hem de yemeğin lezzetini zenginleştirir. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni