Beşamel Soslu TavukBeşamel soslu tavuk, her zaman tercih edebileceğiniz leziz ana yemek tariflerinden biridir. Tavuk etinin beşamel sosla birlikte sunumu harika oluyor. Genellikle kemiksiz tavuk etiyle hazırlanan bu tarifi pilavla tamamlayarak, akşam yemeğinizi planlayabilirsiniz. Tüm hazırlıkları yaparak, akşam yemeğinde yemeği fırınlayarak sıcak olarak ikram edebilirsiniz. Tarifin içine sevdiğiniz sebzeleri de ilave edebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin. Beşamel Soslu Tavuk Gerekli Malzemeler
Beşamel Sosu İçin:
Beşamel Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?Beşamel soslu tavuk yapımında önce tavuk göğsünü kuşbaşı ya da jülyen doğrayalım. Bunları zeytinyağında sotelemeye başlayalım. İçine arpacık soğanları ve iri doğranmış mantarları da koyarak kavuralım. Tuzu ve karabiberi de ekleyerek tavuğu yağlanmış bir borcama yayarak dökelim. Daha sonra beşamel sos için tereyağında unu kavurmaya başlayalım. Unun kokusu çıkınca sütü de ilave ederek, sosu hazırlayalım. İçine biraz tuz ve karabiber atmayı da ihmal etmeyelim. Sürekli karıştırırsanız sosunuzun kıvamı da güzel olur. Beşamel sosu borcamdaki tavukların üzerine dökün. Kaşar peyniri rendesini de üzerine yayın. Fırını 200 derecede ısıtarak, beşamel soslu tavuk tarifini peynirler kızarana kadar pişirin. Servisi/SunumuBeşamel soslu tavuk piştikten sonra sıcak olarak ikram edilmeli. Yemeğin yanında pirinç pilavı, patates kızartması gibi yardımcı yemekler, bir de yoğurtlu salata hazırladınız mı harika bir menü olacaktır. Afiyet olsun. Püf NoktalarıBeşamel soslu tavuk yaparken beşamel sosun içine de biraz kaşar peyniri rendesi koyarsanız, daha lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Tavukları ve mantarları sotelerken yüksek ateşte pişirirseniz, mantarların sulanmasına engel olursunuz. Ekstra BilgilerBeşamel soslu tavuk tarifine farklı bir boyut kazandırmak isterseniz, içine brokoli, havuç gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, beşamel sosun içine rendelenmiş muskat cevizi de ekleyerek sosun lezzetini artırabilirsiniz. Bu tarif, özellikle özel davetlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Besin DeğerleriBeşamel soslu tavuk, protein açısından zengin bir yemektir. Tavuk göğsü iyi bir protein kaynağıdır ve beşamel sos, süt ve tereyağı ile kalsiyum ve vitaminler sağlar. Ancak, yemeğin yağ ve kalori içeriği yüksek olabilir, bu yüzden dengeli bir diyet için porsiyon kontrolü önemlidir. |
Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Beşamel soslu tavuk yaparken, mantarları yüksek ateşte sotelemek harika bir fikir. Ancak, onları sotelemekle kalmayıp, önce tavukları birkaç dakika marine etmeyi de denemek ister misiniz? Böylece tavukların lezzeti daha da artabilir. Ayrıca, tarifte sebze ekleyebileceğinizi belirtmişsiniz; ben özellikle bezelye ve havuç kombinasyonunun çok uyumlu olduğunu düşünüyorum. Bu sebzeleri ekleyerek hem renk hem de besin değerini artırabilirsiniz. Sizce bu eklemeler yemeğin lezzetini nasıl etkiler?
Cevap yazMerhaba Yaman,
Beşamel Soslu Tavuk tarifine dair görüşlerin gerçekten çok değerli. Mantarları yüksek ateşte sotelemek, onların lezzetini ve dokusunu koruması açısından harika bir yöntem. Ayrıca tavukları marine etme fikrin de yemeğin lezzetini artırmak için mükemmel bir adım. Marine işlemi, tavukların daha zengin ve derin bir tat kazanmasını sağlar.
Sebze Eklemeleri konusuna gelince, bezelye ve havuç kombinasyonu gerçekten de çok uyumlu. Bu sebzeler hem renk hem de besin değeri açısından yemeğe katkıda bulunur. Renkli sebzelerin eklenmesi, yemeğin görselliğini artırırken, besin değerini de zenginleştirir. Ayrıca, bezelyenin tatlılığı ve havuçların hafif sertliği, yemeğin dengesini sağlamaya yardımcı olur.
Sonuç olarak, bu eklemeler yemeğin lezzetini hem aromatik olarak hem de görsel açıdan olumlu yönde etkiler. Denemeyi düşündüğünüz bu fikirler, kesinlikle daha lezzetli bir sonuç almanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!
Bu tarifin gerçekten harika görünüyor! Beşamel soslu tavuk yaparken, beşamel sosun içine biraz kaşar peyniri rendesi ekleyerek daha da lezzetli hale getirebileceğinizi belirtmişsiniz. Peki, mantarları yüksek ateşte sotelerken dikkat etmemiz gereken başka bir püf noktası var mı? Ayrıca, tarifte sebze ekleyebileceğimizden bahsetmişsiniz, özellikle hangi sebzeleri önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Satıbey,
Tarifinize olan ilginiz ve sorularınız için teşekkür ederim! Beşamel soslu tavuk gerçekten de harika bir lezzet. Mantarları yüksek ateşte sotelerken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, mantarları mümkün olduğunca tek kat halinde tavaya yerleştirmek. Böylece daha iyi kavrulurlar ve su salmazlar. Ayrıca, mantarları soteledikten sonra tuz eklemeniz de lezzetini artıracaktır.
Sebze Önerileri olarak ise, brokoli, havuç ve bezelye gibi sebzeleri tercih edebilirsiniz. Bu sebzeler hem renk hem de tat açısından yemeğinizi zenginleştirir. Ayrıca, kabak veya kırmızı biber de ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun!