Kuru Haşhaşlı TatlıKuru haşhaşlı tatlı, şerbetli tatlıları sevenler için harika bir seçenektir. Haşhaş, pek çok tatlı tarifinde kullanılır ve ağızda uzun süre kalan lezzeti ile beğenilir. Haşhaşı hemen her aktardan temin edebilir ve evde uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz. Bugün sizler için kuru haşhaş ile leziz bir tatlı tarifi hazırladık. Bu tatlının şerbetinde süt kullanma şansınız da var ve sütle hazırlandığında oldukça güzel oluyor. Tatlının yapımı oldukça pratik; hiç zorlanmadan hazırlayabilirsiniz. Kolay gelsin. Kuru Haşhaşlı Tatlı Gerekli Malzemeler
Şerbet İçin
Kuru Haşhaşlı Tatlı Nasıl Yapılır?Kuru haşhaşlı tatlı için önce şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri kaynatarak şerbet kıvamına getirin ve soğuması için bekletin. Daha sonra yumurtaları toz şekerle çırpın. Buna süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. İçine haşhaş, irmik, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyin ve unu ilave edin. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış dikdörtgen bir borcama dökün. Fırını 180 derecede ısıttıktan sonra keki pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin ve şerbeti üzerine dökün. Servisi/SunumuŞerbetle buluştuktan sonra tatlının soğumasını bekleyin. Bu arada krem şantiyi bir bardak sütle hazırlayarak buzdolabında bekletin. Bu krem şantiyi tatlının üzerine yayın. Tatlıyı dilimler halinde tabaklara aldığınızda, üzerine toz Antep fıstığı serpebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıKuru haşhaşlı tatlı yaparken üzerinde krem şanti kullandık. Arzu edenler tatlının üzerinde dondurma da kullanabilir. Özellikle yaz aylarında dondurma çok yakışacaktır. Zamanınız kısıtlı olursa, tatlıyı bir gün önceden yapabilirsiniz. Ertesi gün krem şantisini ekleyerek servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerKuru haşhaşlı tatlı, farklı sunumlarla zenginleştirilebilir. Üzerine koyacağınız meyve dilimleri veya çikolata sosu tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Ayrıca, tatlının daha hafif olmasını isterseniz, şerbet miktarını azaltabilirsiniz. Bu tatlı, özellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. |
Bu tarif gerçekten çok ilginç görünüyor. Şerbetin hazırlanması için şeker ve su miktarını öğrenmek istiyorum. Verdiğiniz oranlar tatlının lezzeti açısından önemli, bu yüzden doğru ölçüleri bilmek istiyorum. Ayrıca, krem şanti yerine başka bir alternatif kullanabilir miyim? Mesela yoğurt ya da labne peyniri gibi bir şey kullanmak mümkün mü? Bu tatlının farklı versiyonlarını denemek beni heyecanlandırıyor.
Cevap yazCevabınız için teşekkürler Hazer.
Şerbetin Hazırlanması
Şerbetin hazırlanmasında genellikle 2 su bardağı suya 1 su bardağı şeker oranı kullanılır. Bu oran tatlının dengeli bir lezzet elde etmesine yardımcı olur. Ancak, tatlılık seviyesini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha az tatlı bir şerbet isterseniz, şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Alternatif Malzemeler
Krem şanti yerine yoğurt veya labne peyniri kullanmanız da mümkündür. Bu alternatifler, tatlıya farklı bir doku ve lezzet katabilir. Yoğurt kullanırsanız, tatlıya hafif bir ekşilik ve ferahlık katmış olursunuz. Labne peyniri ise daha kremsi bir yapı sağlayarak tatlının lezzetini zenginleştirebilir.
Farklı versiyonları denemek her zaman heyecan verici! Yeni tatlar keşfetmek yemek yapmanın en keyifli yanlarından biri. Şimdiden afiyet olsun!
Bu tarif gerçekten çok ilginç görünüyor ama şerbeti hazırlarken şekeri ve suyu hangi oranlarda kullanmam gerekiyor? Ayrıca krem şanti yerine başka bir şey kullanabilir miyim?
Cevap yazHansoy,
Şerbet Oranları:
Genellikle şerbet hazırlarken şeker ve su oranı 1:1 olur. Yani, bir bardak şeker kullanıyorsan bir bardak su eklemelisin. Ancak, daha yoğun bir tat istersen şekeri biraz daha arttırabilirsin.
Krem Şanti Alternatifleri:
Krem şanti yerine mascarpone peyniri, labne peyniri veya evde hazırlayabileceğin vanilyalı krema kullanabilirsin. Bu alternatifler tarife farklı bir tat katacaktır.
Umarım yardımcı olabilmişimdir. Şimdiden afiyet olsun!
Sevgiler,
Hansoy