Gerçek Ağlayan Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Gerçek Ağlayan Pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve özellikle özel günlerde tercih edilir. Yumuşak keki ve çikolata sosuyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Bu yazıda, bu lezzetli pastanın tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini bulabilirsiniz.
06 Ekim 2024
Gerçek Ağlayan Pasta, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem görünümü hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bu pasta, adını üzerindeki çikolata sosunun pasta tabanına sızarak oluşturduğu "ağlayan" görüntüsünden alır. Yumuşak keki ve kremasıyla birlikte, tadı ve sunumuyla özel günlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bu makalede, gerçek ağlayan pasta tarifinin detayları, malzemeleri ve besin değerleri hakkında bilgi vereceğiz.

Malzemeler


Gerçek Ağlayan Pasta için gereken malzemeler şöyle sıralanabilir:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 2 paket krem şanti
  • 2 su bardağı süt (krem şanti için)
  • 1 su bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)
  • 1 paket çikolata sosu
  • 2 su bardağı su (çikolata sosu için)

Yapılışı


Gerçek ağlayan pastanın yapılışı, aşamalı bir süreç gerektirir. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzeti elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine alarak mikser ile çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve köpük köpük olmalıdır.
  • Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayın.
  • Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  • Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta, 2 su bardağı süt ile krem şantiyi çırparak koyu bir krema elde edin. Dilerseniz damla çikolataları da ekleyin.
  • Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. İlk katın üzerine kremayı sürün ve diğer katı kapatın.
  • Çikolata sosu için, çikolata sosu paketini 2 su bardağı su ile kaynatın. Sos kaynadıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve pastanın üzerine dökün.
  • Pastayı, üzerindeki çikolata sosunun kekin içine sızabilmesi için buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
  • Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri


Gerçek Ağlayan Pasta'nın yaklaşık 100 gramında yer alan besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Gerçek Ağlayan Pasta, özellikle doğum günleri, bayramlar ve özel davetlerde tercih edilen bir tatlıdır. Çikolata sosu ve krem şanti ile zenginleştirilen bu pasta, görsel olarak da dikkat çekici bir sunum sağlar. Pasta yapımında kullanılacak malzemelerin kalitesi ve tazeliği, lezzeti doğrudan etkileyen unsurlardandır. Ayrıca, çikolata sosunun üzerine taze meyveler ekleyerek farklı tatlar yaratmak da mümkündür. Sonuç olarak, gerçek ağlayan pasta tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Bu tarifi uygulayarak sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Taci 03 Ekim 2024 Perşembe

Gerçek Ağlayan Pasta tarifini okuduktan sonra hemen mutfağa girip denemek istiyorum! Özellikle çikolata sosunun pastanın içine akması fikri çok hoşuma gitti. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir, bu yüzden yapımı da kolay gibi görünüyor. Krem şanti ve damla çikolata ekleyerek daha da lezzetli hale getirmek harika bir fikir. Acaba bu tarifi denedikten sonra ailem nasıl bir tepki verecek? Özellikle özel günlerde yapılacak bir tatlı olması çok güzel. Bu tarifin püf noktaları var mı, yoksa her şey tarifteki gibi mi uygulanmalı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Taci,

Gerçek Ağlayan Pasta tarifini denemek için mutfağa girme heyecanını paylaşıyorum! Pastanın içindeki çikolata sosunun akması, gerçekten de muhteşem bir tat deneyimi sunuyor. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, bu tarifi daha cazip hale getiriyor. Krem şanti ve damla çikolata eklemek, pastaya tat katmak için harika bir fikir; bu sayede lezzeti iki katına çıkarabilirsiniz.

Ailenizin tepkisi konusunda ise genellikle ev yapımı tatlılar her zaman büyük bir beğeni toplar. Özellikle özel günlerde böyle bir lezzetin sofrada yer alması, herkesin yüzünü güldürecektir. Tarifin püf noktalarına gelince, genellikle hamurun ve sosun doğru kıvamda olması önemlidir. Ayrıca, pastanın soğuması için yeterince beklemesi, çikolata sosunun içine iyice akmasını sağlar. Genel olarak tarifteki adımlara uymanız yeterli olacaktır, ancak kendi damak zevkinize göre ufak değişiklikler yapmaktan çekinmeyin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni