Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır yufka ile yapılan ıspanaklı börek, hem pratik hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olarak, böreğe lezzet katarken sağlıklı bir alternatif sunar. Tarifin detayları ve malzemeleriyle lezzetli bir deneyim için adım adım hazırlayın.
03 Ekim 2024
Hazır yufka, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir malzemedir. Ispanaklı börek, bu yufka ile hazırlanan sağlıklı ve besleyici bir seçenektir. Ispanak, demir, kalsiyum ve vitaminler bakımından zengin bir sebze olup, böreğe hem lezzet hem de besin değeri katar. Bu makalede, hazır yufka ile ıspanaklı börek tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Aşağıda, ıspanaklı börek yapmak için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz:
  • 4 adet hazır yufka
  • 300 gram ıspanak (taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet büyük soğan
  • 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Ispanaklı börek tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayıp süzün ve doğrayın.
  • Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Ocaktan aldıktan sonra, içine beyaz peynir, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
  • Hazır yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı alın, üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı sürün ve ikinci yufkayı üstüne koyun.
  • İkinci yufkanın üzerine de zeytinyağı sürün ve üçüncü yufkayı ekleyin.
  • Hazırladığınız ıspanaklı harcı yufkanın ortasına yerleştirin. Yufkanın kenarlarını içe doğru kapatın ve rulo şeklinde sarın.
  • Ruloyu istediğiniz şekli vererek tepsiye yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi


Ispanaklı böreği sıcak olarak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, salata ile de tamamlayarak daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, ıspanaklı böreğin 100 gramı için ortalama besin değerlerini bulabilirsiniz:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Lif: 2 g
  • Demir: 2 mg
  • Kalsiyum: 150 mg

Ekstra Bilgiler

Ispanaklı börek, dondurulmuş yufka ile de yapılabilir. Hazır yufka kullanmak, zaman tasarrufu sağlarken aynı zamanda lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar. Ispanak harcına ek olarak, dilerseniz beyaz peynir yerine lor peyniri veya kaşar peyniri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, böreğin iç harcına ceviz veya fındık eklemek de lezzetini zenginleştirecektir. Sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif olan ıspanaklı börek, hem yetişkinler hem de çocuklar için keyifli bir seçenek oluşturmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Elif 03 Ekim 2024 Perşembe

Ispanaklı börek tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik bir tarif olduğunu düşünüyorum. Hazır yufka kullanmak, mutfakta zaman kazandırırken, içindeki ıspanak ve peynirle de sağlıklı bir atıştırmalık sunuyor. Yufkaların kat kat olması ve üzerinin yumurta ile fırınlanması, böreğin hem lezzetini hem de görünümünü artırıyor. Acaba, bu tarife ceviz eklemeyi denesem, nasıl bir tat elde ederim? Ayrıca, yanına yoğurt ya da ayranla servis etmek gerçekten güzel bir fikir, bu şekilde hem doyurucu hem de besleyici bir öğün oluşturmuş olurum. Farklı peynir alternatifleri ile denemeler yapmayı da düşünüyorum, lor peyniri yerine kaşar kullanmak ilginç olabilir. Bu tarifle birlikte, farklı malzemelerle de denemeler yaparak yeni lezzetler keşfetmek harika bir deneyim olacak!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Elif,

Ispanaklı börek tarifine dair düşüncelerin gerçekten çok güzel. Hazır yufka kullanmanın sağladığı pratiklik, mutfakta zaman kazandırması açısından büyük bir avantaj. İçerdiği ıspanak ve peynirle de sağlıklı bir atıştırmalık sunma fikrin harika.

Ceviz eklemek kesinlikle ilginç bir deneme olabilir. Ceviz, böreğe hem lezzet hem de kıtırlık katacak, bu da tat profilini zenginleştirecektir. Farklı peynir alternatifleri denemek de güzel bir fikir; lor peyniri yerine kaşar kullanmak, böreğe farklı bir aromatik tat katabilir.

Yanında yoğurt ya da ayranla servis etmek ise hem besleyicilik hem de doyuruculuk açısından mükemmel bir seçim. Böylece, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün elde etmiş olursun. Bu tarifle birlikte farklı malzemelerle denemeler yaparak yeni lezzetler keşfetmek, mutfakta yaratıcılığını artıracak ve güzel sürprizler ortaya çıkarabilir. Denemelerin sonucunu merakla bekliyorum!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni