Ispanaklı Ekmek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı ekmek, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya kahvaltılık olarak öne çıkıyor. İçeriğindeki ıspanak sayesinde vitamin ve mineral açısından zenginleşen bu tarif, görsel ve damak tadı açısından zengin bir deneyim sunuyor. Kolay hazırlanabilirliği ile mutfakta pratik bir seçenek arayanlar için ideal.
03 Ekim 2024
Ispanaklı ekmek, besleyici içeriği ve lezzeti ile hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen sağlıklı bir alternatiftir. Bu tarif, ıspanak ve unun birleşimiyle hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir ürün ortaya çıkarmaktadır. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, ekmekte kullanılması, besin değerini artırmaktadır.

Malzemeler


Ispanaklı ekmek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı taze ıspanak (haşlanmış ve doğranmış)
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Ispanaklı ekmek hazırlığı, dikkatlice izlenecek adımlar içerir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, taze ıspanaklar yıkanır ve sıcak su ile haşlanarak suyu süzülür.
  • Bir karıştırma kabında un, maya, tuz ve şeker iyice karıştırılır.
  • Haşlanmış ve doğranmış ıspanak, süt ve zeytinyağı eklenerek karıştırılır.
  • Un karışımının ortasında bir havuz açılır ve ıspanaklı karışım buraya dökülür.
  • Hamur yoğrulmaya başlanır ve ele yapışmayan bir kıvam elde edilene kadar yoğrulur.
  • Hamur, üzeri örtülü bir şekilde 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
  • Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve şekil verilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürülerek, önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirilir.

Servis Önerileri


Ispanaklı ekmek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt, beyaz peynir ya da zeytin ile birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz ekmek dilimlerinin üzerine zeytinyağı ve sarımsak ile hazırlanan bir sos ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

İşte 1 dilim ıspanaklı ekmeğin yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 3 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 200 mg
  • Kalsiyum: 50 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Ispanaklı ekmek, yalnızca lezzeti ile değil, besin değeriyle de dikkat çeken bir alternatiftir. Ispanak, A, C ve K vitaminleri yönünden zengindir ve antioksidan özellikler taşır. Ekmeğinizin daha sağlıklı olmasını istiyorsanız, tam buğday unu kullanarak lif içeriğini artırabilirsiniz. Ayrıca, farklı otlar ve baharatlar ekleyerek çeşitli tatlar elde etmek mümkündür. Ispanaklı ekmek tarifi, sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, mutfakta denemeler yapmak isteyen herkes için uygündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Terim 02 Ekim 2024 Çarşamba

Ispanaklı ekmek tarifini okurken, bu sağlıklı alternatifi denemek için sabırsızlandım. Ispanak ve unun birleşimiyle hem lezzetli hem de besleyici bir ürün çıkması harika bir fikir. Özellikle kahvaltılarda tercih edilebilecek olması, sabahları daha sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenler için çok cazip. Tarifin adımlarını izlerken, haşlanmış ıspanağın eklenmesiyle besin değerinin artması da oldukça etkileyici. Özellikle A, C ve K vitaminleri açısından zengin olması, sağlıklı beslenmeyi önemseyen biri olarak beni fazlasıyla heyecanlandırıyor. Malzemeler arasında tam buğday unu kullanmanın lif içeriğini artıracağına dair öneri de dikkate değer. Böylece daha sağlıklı bir ekmek elde edebiliriz. Son olarak, sıcak veya soğuk servis edilebilmesi ve yanında yoğurt ya da beyaz peynirle sunulması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Terim,

Sağlıklı Alternatifler konusundaki heyecanını paylaşıyorum. Ispanaklı ekmek gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Kahvaltılarda sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenler için harika bir öneri.

Besin Değeri açısından, haşlanmış ıspanağın eklenmesi gerçekten etkileyici. A, C ve K vitaminleri ile dolu bir ekmek, sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmak isteyenler için büyük bir katkı sağlıyor.

Malzeme Seçimi açısından tam buğday ununun lif içeriğinin artırılması, ekmeğin besin değerini yükseltecek bir tercih. Böylelikle, hem sağlıklı hem de doyurucu bir ekmek yapma şansımız oluyor.

Servis Önerileri ise tarife ayrı bir güzellik katıyor. Sıcak ya da soğuk servis edilebilmesi ve yanında yoğurt veya beyaz peynirle sunulması, bu tarifi daha cazip hale getiriyor. Gerçekten de denemek için sabırsızlanıyor olman çok doğal. Umarım en kısa zamanda tarifi dener ve keyfini çıkarırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni