Karidesli Noodle Tarifi ve Malzemeleri

Karidesli noodle, Asya mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Taze karidesler ve sebzelerle hazırlanan bu doyurucu yemek, hem görselliği hem de lezzetiyle ön plana çıkar. Pratik tarifi sayesinde günlük yemeklerinizde veya özel günlerde tercih edilebilir.
02 Ekim 2024
Karidesli noodle, Asya mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, taze karideslerin, sebzelerin ve noodleların bir araya gelmesiyle hazırlanan doyurucu bir yemektir. Bu yemek, hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çekmektedir. Karidesli noodle, özellikle deniz ürünleri sevenler için mükemmel bir tercih olacaktır.

Malzemeler


Aşağıda karidesli noodle tarifi için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 200 gram noodle (tercihe göre yumurtalı ya da pirinç noodle)
  • 250 gram taze karides (ayıklanmış ve temizlenmiş)
  • 1 adet havuç (şeritler halinde kesilmiş)
  • 1 adet biber (ister yeşil, ister kırmızı; şeritler halinde kesilmiş)
  • 2 dal yeşil soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Susam (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları


Karidesli noodle hazırlamak için aşağıdaki aşamaları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle, noodleları paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün. Ardından bir kenara alın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isındıktan sonra ezilmiş sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
  • Temizlenmiş karidesleri ekleyin ve pembeleşene kadar pişirin. Karideslerin pişmesi kısa sürecektir, bu yüzden dikkatli olun.
  • Havuç ve biberleri ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika daha soteleyin.
  • Haşlanmış noodleları tavaya ekleyin. Soya sosunu ve susam yağını da ilave ederek iyice karıştırın.
  • Son olarak, ince doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Servis ederken, üstüne susam serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Ekstra Bilgiler


Karidesli noodle, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, brokoli, mantar veya kabak gibi sebzeler eklemek, yemeğin besin değerini artıracaktır. Ayrıca, farklı soslar kullanarak yemeğin tadını çeşitlendirmek mümkündür. Tercihe göre acı sos ilavesi, yemeğe farklı bir lezzet katabilir. Karideslerin tazeliği, bu yemeğin tadını doğrudan etkilemektedir. Taze karides kullanmaya özen göstermek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Eğer taze karides bulmakta zorlanıyorsanız, donmuş karidesler de kullanılabilir. Ancak, dondurulmuş karideslerin çözülmesi ve iyice temizlenmesi gerektiğini unutmayın.

Besin Değerleri

Karidesli noodle tarifi için ortalama besin değerleri (1 porsiyon için):
  • Kalori: 450 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Karbonhidrat: 60 gram
  • Yağ: 12 gram
  • Lif: 3 gram
  • Sodyum: 700 mg

Karidesli noodle, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınıza renk katacak bir yemektir. Kolay hazırlanışı ve zengin tatlarıyla, hem günlük yemeklerinizde hem de özel günlerinizde tercih edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Saika 01 Ekim 2024 Salı

Karidesli noodle tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Taze karidesler ve sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşturulan bu yemekte, farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek harika bir fikir. Özellikle brokoli veya mantar eklemek, hem lezzet hem de besin değeri açısından zenginleştirici olacaktır. Ayrıca, acı sos eklemeyi düşünmek de yemeğe bambaşka bir tat katabilir. Taze karides bulmanın zorluğuna gelince, donmuş karides kullanmanın da bir çözüm olduğunu belirtmek iyi bir nokta. Bu tarifin tadını çıkarmak için sabırsızlanıyorum! Peki, denemek isteyenler için en iyi sos önerilerin neler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Saika,

Karidesli noodle tarifinin iştah açıcı görünmesi gerçekten harika! Taze karidesler ve sebzelerin birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Farklı sebzeler ekleyerek zenginleştirmek de oldukça yaratıcı bir fikir. Brokoli ve mantar gibi sebzeler, yemeğin besin değerini artırırken, lezzetini de daha da derinleştiriyor.

Sos Önerileri
Yemeğe farklı tatlar katmak için birkaç sos önerim var:
1. Soya Sosu: Klasik bir seçenek olan soya sosu, karides ve sebzelerin tadını ön plana çıkarır.
2. Susam Yağı: Biraz susam yağı eklemek, yemeğe fındıksı bir tat ve aromatik bir derinlik katar.
3. Acı Biber Sosu: Eğer acıyı seviyorsanız, acı biber sosu mükemmel bir tercih olacaktır.
4. Tereyağı ve Sarımsak: Karidesleri sotelemek için tereyağı ve sarımsak kullanmak, yemeğe zengin bir tat kazandırır.
5. Taze Limon Suyu: Servis esnasında biraz taze limon suyu sıkarak, yemeğin tazeliğini artırabilirsiniz.

Bu soslarla karidesli noodle'ınızı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, kesinlikle harika bir deneyim olacak! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni