Kırmızı Erikli Kek Tarifi ve MalzemeleriKırmızı erikli kek, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında taze kırmızı eriklerin bolca bulunduğu dönemlerde hazırlanan bu kek, misafirler için harika bir ikram alternatifi sunar. İşte kırmızı erikli kekin tarifi ve gerekli malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKırmızı erikli kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağını bulabilirsiniz.1. Fırını 180 dereceye ısıtın. 2. Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Mikserle çırpıncaya kadar karıştırın. 3. Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin, karıştırmaya devam edin. 4. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar karıştırın. 5. Kırmızı erikleri yıkayıp, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. 6. Kek hamurunun yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerine dilimlenmiş kırmızı erikleri yerleştirin. Ardından kalan hamuru üzerine dökün. 7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. 8. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriKırmızı erikli keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpmek veya yanında bir top dondurma ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kekin yanında çay veya kahve ile birlikte servis edilmesi de hoş bir uyum sağlar. Besin DeğerleriKırmızı erikli kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 290 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 45 g- Lif: 1 g- Şeker: 20 g Kırmızı erikli kek, vitamin ve mineral açısından zengin kırmızı eriklerin kullanılması sayesinde sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Kırmızı erik, C vitamini, A vitamini ve potasyum kaynakları ile doludur, bu nedenle kekin besin değeri artar. Ayrıca, bu kek tarifi, istenildiğinde farklı meyvelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin; şeftali, armut veya vişne gibi meyveler de kullanılabilir. Sonuç olarak, kırmızı erikli kek hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneği olarak sofralarınızda yer alabilir. Sağlıklı beslenme bilincinin arttığı günümüzde, bu tür tarifler hem ev yapımı tatlı arayanlar hem de konuklarına hoş sürprizler yapmak isteyenler için idealdir. |
Kırmızı erikli kekin tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Yaz aylarında taze kırmızı eriklerin bolca bulunmasıyla birlikte, bu keki yapmak için sabırsızlanıyorum. Özellikle misafirlerime ikram etmek için çok güzel bir alternatif olacak gibi. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da beni daha da heyecanlandırıyor. Hazırlık aşamasındaki adımlar da çok net, bu sayede kekin yapımı zahmetsiz görünüyor. Üzerine pudra şekeri serpmek ve yanına dondurma koymak fikri ise tam da benim damak tadıma hitap ediyor. Bu tarifle hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı yapabileceğimi düşünmek bile güzel. Kırmızı eriklerin vitamin ve mineral açısından zengin olması da keke ekstra bir değer katıyor. Gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı arıyorsanız, bu tarif kesinlikle denenmeli!
Cevap yaz