Labneli TiramisuLabneli tiramisu, aromalı tatlı sevenlerin severek tükettiği tatlı çeşitlerinin başında gelir. Kahve aromasıyla, kahvenin yanında en iyi giden tatlılardan biridir. Her yaştan kişinin sevdiği labneli tiramisuyu kolayca hazırlayıp tüketebilirsiniz. Yaz günlerinde içimizi ferahlatacak olan labneli tiramisuyu buzdolabında soğutarak istediğimiz kıvamı elde edebiliriz. Şimdi labneli tiramisu tarifini anlatmaya başlayabiliriz. Hepinize kolay gelsin. Labneli Tiramisu İçin Gerekli Malzemeler
Kreması İçin
Labneli Tiramisu Nasıl Yapılır?Labneli tiramisu yapmak için tatlının kremasını hazırlayalım. Öncelikle labne peynirinin dışındaki diğer krema malzemelerini bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirelim. Krema koyulaşana kadar karıştırmaya devam edelim. Ardından ocağın altını kapatıp kremayı ılınmaya bırakalım. Ilınınca labne peyniri ekleyip mikserle çırpalım. Bir kasenin içinde suyu, nescafeyi ve toz şekeri iyice karıştıralım. Kedi dili bisküvileri bu karışımda ıslatıp borcamın tabanına dizelim. Üzerine bir miktar krema ekleyip yayalım. Kalan bisküvileri de ıslatıp üzerine dizelim. Kalan kremayı da üzerine döküp yayalım. En üste kakao serperek labneli tiramisuyu hazır hale getirelim. Servis ve SunumLabneli tiramisu, hazırlandıktan sonra hem kıvamını bulması için hem de soğuması için minimum 2 saat kadar buzdolabında bekletilmelidir. Ardından dilimlenerek servis tabaklarına alınabilir. Afiyet olsun. Püf NoktalarLabneli tiramisu yaparken kedi dili bisküvileri, ıslattığımız karışımda çok fazla tutmamalıyız. Yoksa bisküviler çok yumuşayabilirler. Ekstra BilgilerTiramisu, İtalyan mutfağının dünyaca ünlü tatlılarından biridir. Orijinal tarifinde mascarpone peyniri kullanılır. Ancak labne peynirinin daha kolay bulunabilir olması ve benzer bir kıvam sunması nedeniyle birçok tarifte tercih edilir. Labneli tiramisu, hafif ve kremsi yapısıyla klasik tiramisudan farklı bir lezzet sunar. Ayrıca, tiramisunun üstüne serpeceğiniz kakao yerine rendelenmiş çikolata da kullanabilirsiniz. Ayrıca, tiramisuyu daha zengin bir aromaya kavuşturmak için kremasına vanilya ekleyebilirsiniz. |
Labneli tiramisu tarifini okuduğumda, kahve ve labne peynirinin mükemmel uyumunu düşündüm. Gerçekten de bu tatlıyı hazırlamak oldukça kolay görünüyor. Özellikle yaz aylarında buzdolabında soğutulması, sadece lezzetini değil, aynı zamanda ferahlatıcı etkisini de artırıyor. Kedi dili bisküvilerini karışıma fazla tutmamak gerektiğini belirtmeniz çok önemli, çünkü bu detay tatlının dokusunu etkileyebilir. Sizce labneli tiramisuya eklenebilecek başka hangi malzemeler var? Mesela farklı aromalar denemek isteyenler için önerileriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Mert Can,
Labneli tiramisu gerçekten de hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı. Kahve ve labne peynirinin uyumu, klasik bir tatlı olmasının yanı sıra, yaz aylarında serinletici bir seçenek sunuyor. Kedi dili bisküvilerinin karışıma fazla tutulmaması gerektiğini belirtmiş olmanız da oldukça önemli; bu detay tatlının dokusunu etkileyerek tadını belirleyen unsurlardan biri.
Farklı Aromalar denemek isteyenler için birkaç önerim var. Örneğin, kahve yerine farklı bitki çayları kullanarak değişik tatlar elde edilebilir. Yeşil çay veya nane çayı ile hafif ve ferahlatıcı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Ayrıca, kakao yerine hindistan cevizi rendesi veya çikolata parçaları eklemek de oldukça lezzetli bir sonuç verebilir.
Alkol Kullanımı sevenler için ise, tiramisunun içine biraz likör eklemek, özellikle kahve likörü veya amaretto, tatlıya zenginlik katabilir. Son olarak, meyve püreleri de tatlıya hoş bir tat katabilir; örneğin, çilek veya frambuaz püresi ile farklı bir boyut kazandırabilirsiniz.
Bu önerilerin, labneli tiramisunuzu daha da özel hale getireceğine inanıyorum. Denemelerinizi merakla bekliyorum!