Mantarlı et güveç tarifi ve malzemeleri

Mantarlı et güveç, zengin lezzeti ve besleyici içeriğiyle kış aylarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Kuzu veya dana eti ile birlikte sebzelerin yavaş pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, sıcak servis edildiğinde herkesin beğenisini kazanır. Tarifiyle hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Et Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Güveç, et ve sebzelerin yavaş bir şekilde pişirilmesiyle hazırlanan, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Mantarlı et güveç tarifi, hem etin zengin tadını hem de mantarın aromatik lezzetini bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

500 gram kuzu veya dana eti (kuşbaşı doğranmış)
300 gram mantar (doğranmış)
2 adet soğan (orta boy, yemeklik doğranmış)
3 diş sarımsak (ezilmiş)
2 adet havuç (doğranmış)
2 adet patates (doğranmış)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su veya et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kekik
Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, etleri zeytinyağında kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

2. Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

3. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.

5. Son olarak, mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

6. Tüm malzemeleri güveç kabına alın, üzerine su veya et suyunu ekleyin. Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi de ekleyin.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1.5 - 2 saat pişirin. Pişirme süresi, etin cinsine ve kesimine göre değişebilir. Etler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

8. Fırından çıkan güveci, sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya ekmek ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Mantarlı et güveç, özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir ve sıcak servis edildiğinde insanları hemen ısıtan bir etkiye sahiptir.

- Bu tarifte kullanılacak etin kalitesi, yemeğin lezzetinde büyük rol oynar. Yüksek kaliteli et kullanmak, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

- Mantarlar, yemeğin besin değerini artıran önemli bir bileşendir. Özellikle, mantarların vitamin ve mineral açısından zengin olması, yemeği daha sağlıklı kılar.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

- Kalori: 350 kcal

- Protein: 30 g

- Yağ: 20 g

- Karbonhidrat: 15 g

- Lif: 3 g

- Vitamin A: %15

- Vitamin C: %10

- Demir: %20

Mantarlı et güveç, hem lezzeti hem de besin değeri ile mükemmel bir seçenektir. Aile ve arkadaşlarla birlikte güzel bir akşam yemeği için ideal bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap