Mantarlı kaşarlı tavuk sote tarifi ve malzemeleri
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için mantarın aroması, kaşar peynirinin enfes dokusu ve tavuğun besleyiciliği bir araya geliyor. Bu tarif, hem günlük hayatın koşuşturmacasına uygun hem de sofralara şık bir dokunuş katıyor.
Mantarlı Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri Mantarlı kaşarlı tavuk sote, özellikle zengin lezzeti ve pratik hazırlanışı ile birçok kişi tarafından tercih edilen bir yemektir. Tavuk eti, besleyici özellikleri ile bilinirken, mantar ve kaşar peyniri bu yemeğe hem lezzet hem de besin değeri kazandırmaktadır. Bu makalede, mantarlı kaşarlı tavuk sote'nin tarifi, malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Malzemeler Tavuk sotenizin lezzetli bir biçimde hazırlanabilmesi için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
Hazırlık Aşaması Mantarlı kaşarlı tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsü, temizlenip kuşbaşı doğranır. Bu aşamada tavuğun parçalarının eşit büyüklükte olması, pişme süresinin uniform olmasını sağlayacaktır. 2. Mantarların Hazırlanması: Mantarlar, iyice yıkanır ve dilimlenir. Mantarların fazla su çekmemesi için tavanın sıcak olması önemlidir. 3. Soğan ve Sarımsak: Soğan ince doğranır, sarımsaklar ise kıyılır. 4. Pişirme İşlemi: Geniş bir tavada sıvı yağ ısıtılır. Öncelikle tavuk parçaları eklenerek yüksek ateşte pişirilir. Tavuklar altın sarısı renk alana kadar sote edilir. Ardından, soğan ve sarımsak eklenerek birkaç dakika daha kavrulur. 5. Mantarların Eklenmesi: Dilimlenmiş mantarlar tavaya ilave edilir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Bu noktada tuz, karabiber ve kekik de eklenir. 6. Kaşar Peynirinin Eklenmesi: Tavuk ve mantar karışımının üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. İsteğe bağlı olarak yarım çay bardağı süt eklenerek karışımın daha yumuşak hale gelmesi sağlanabilir. 7. Servis: Tavuk sote, peynir eridikten sonra ocaktan alınır. Üzerine taze maydanoz serpilerek sıcak servis yapılır. Besin Değerleri Mantarlı kaşarlı tavuk sote, ortalama olarak bir porsiyonda aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
Ekstra Bilgiler Mantarlı kaşarlı tavuk sote, akşam yemeği için ideal bir seçenek olmasının yanı sıra, sağlıklı beslenme planlarına da uygun bir yemektir. Bu tarif, protein açısından zengin bir öğün sunarken, mantarlar önemli vitaminler ve minerallerin kaynağıdır. Ayrıca, kaşar peyniri de kalsiyum alımını artırarak kemik sağlığına katkıda bulunur. Yemeği daha besleyici hale getirmek için, yanında haşlanmış sebzeler ya da tam tahıllı bir pilav ile servis edebilirsiniz. Alternatif olarak, glutensiz diyet uygulayan bireyler için alternatif malzemelerle (örneğin, glutensiz un kullanarak) yemek hazırlanabilir. Bu tarif, hem lezzeti hem de kolay hazırlanışı sayesinde, yoğun günlerde pratik bir çözüm sunmaktadır. Keyifli bir akşam yemeği için iyi bir tercih olacak bu tarifi denemenizi öneririz! |
