Mantarlı Tava Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı tava, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Taze mantar, soğan, sarımsak ve biberlerle hazırlanan bu tarif, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Düşük kalori ve yüksek besin değeriyle sağlıklı bir alternatif sunar.

19 Ekim 2024
Mantarlı tava, çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşturulan lezzetli ve besleyici bir yemektir. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilen bu tarif, mantarın sağlığa olan faydalarıyla zenginleştirilmiştir. Aşağıda mantarlı tava tarifinin detayları, malzemeleri ve besin değerleri yer almaktadır.

Malzemeler


Mantarlı tavanın hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze mantar
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yarım çay bardağı su
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Mantarlı tavanın hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımlar takip edilerek lezzetli bir yemek elde edilebilir:
  • Öncelikle mantarları temizleyin ve ince dilimler halinde doğrayın.
  • Soğanları ve sarımsakları küçük küpler halinde doğrayın.
  • Yeşil ve kırmızı biberleri de ince dilimler halinde kesin.
  • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
  • Isınan yağa doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğan ve sarımsakların üzerine doğradığınız mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Mantarlar piştikten sonra biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Eğer isterseniz yarım çay bardağı suyu da ekleyerek yemeğin buharda pişmesini sağlayabilirsiniz.
  • Son olarak, yemeği ocaktan almadan önce karıştırın ve servis tabağına alın. Üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servise sunabilirsiniz.

Besin Değerleri


Mantarlı tavanın 100 gramında ortalama olarak bulunan besin değerleri:
  • Kalori: 100 kcal
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 6 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Mantarlar, düşük kalori içeriği ve yüksek besin değeri ile bilinen gıda maddeleridir. Ayrıca, B vitaminleri, D vitamini ve mineral açısından zengindir. Mantarların sağlığı olumlu yönde etkileyen antioksidan özellikleri bulunmaktadır. Mantarlı tava, diyet yapanlar için de uygun bir seçenek sunar. Kullanılan malzemeler, kişinin damak zevkine göre değiştirilerek farklı lezzetler elde edilebilir. Örneğin, mantarların yanı sıra kabak, havuç veya brokoli gibi sebzeler de eklenebilir. Ayrıca, tavaya peynir eklenerek farklı bir tat katılabilir. Sonuç olarak, mantarlı tava tarifi, pratik ve lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Sağlıklı malzemeleriyle, hem göz dolduran hem de lezzetli bir yemek yapma imkânı sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ismigül 16 Ekim 2024 Çarşamba

Bu mantarlı tava tarifini denemek oldukça heyecan verici görünüyor. Mantarların sağlık açısından birçok faydası olduğu biliniyor ve bu tarifte kullanılması harika bir seçim. Özellikle, düşük kalori içeriği ve yüksek besin değeri ile diyet yapanlar için ideal bir yemek alternatifi sunuyor. Ayrıca, tarifteki sebzelerin çeşitliliği ve zeytinyağı kullanımı da sağlıklı bir yemek yapmanın önemli unsurları. Sizce, mantarların yanına başka sebzeler eklemeyi düşündünüz mü? Örneğin, kabak veya havuç eklemek lezzeti daha da artırabilir. Ayrıca, tarifin sonunda maydanoz veya dereotu ile süsleme fikri de oldukça hoş. Bu tarifin pratikliği, yoğun günlerde hızlı bir şekilde sağlıklı bir yemek hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Gerçekten, mantarlı tava tarifini denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ismigül,

Yorumun için teşekkür ederim! Gerçekten de mantarlılı tava tarifi hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek sunuyor. Mantarların besin değerleri ve düşük kalori içeriği, diyet yapanlar için harika bir avantaj sağlıyor. Ayrıca, zeytinyağı kullanımı da yemeğin sağlıklı olmasına katkıda bulunuyor.

Diğer Sebzeler hakkında düşündüğün ise oldukça yerinde. Kabak ve havuç gibi sebzeler eklemek, hem lezzeti artırır hem de yemeğin besin değerini zenginleştirir. Farklı sebzelerle denemeler yapmak, her seferinde yeni tatlar keşfetmene olanak tanıyacaktır.

Süsleme Önerisi olarak maydanoz veya dereotu kullanma fikri de kesinlikle harika! Hem görsellik katıyor hem de ekstra bir aroma sağlıyor. Tarifin pratikliği de yoğun günlerde yemek hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Senin de bu tarifi denemek için sabırsızlanmanı anlayabiliyorum, umarım denediğinde beğenirsin!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni