Marmelatl� kurabiye, pastane kurabiyelerini aratmayacak bir görünüme sahiptir. İster kalıp kullanarak ister avuç içinde yuvarlayarak hızlıca hazırlayabilirsiniz. İster aile bireylerinize ister misafirlerinize hazırlayarak onlara lezzetli sunumlar yapabilirsiniz. Tad� oldukça lezzetlidir. Eğer daha önce tatmad�ysanız mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Marmelatl� Kurabiye Gerekli Malzemeler
Marmelatl� Kurabiye Nasıl Yapılır?Marmelatl� kurabiye için derin bir kaseye tereyağı ve pudra şekeri konularak çırpıcı yardımıyla iyice karıştırılır. Tereyağı eriyince üzerine tuz, yumurta ve yoğurt eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştıkça son olarak üzerine un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilince hamurdan küçük parçalar koparılıp şekil verilir. Avuç içinde yuvarlanarak ortalarına hafif bastırılır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık olarak 15-20 dakika pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra çukurlara vişne marmelatı konulur. Servisi/SunumuMarmelatl� kurabiye fırından çıkarıldıktan sonra daha sıcaklığını korurken üzerine pudra şekeri serpilir. Daha sonra servis tabağına alınarak çayın yanında servis edilir. Püf NoktalarıMarmelatl� kurabiye yapımında en önemli püf noktası, yoğurt yerine süt kullanabilmenizdir. Ayrıca tarifimizde vişne marmelatı tercih ettik ama siz damak zevkinize göre farklı marmelatlar da kullanabilirsiniz. Kendi yaratıcılığınızı kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Marmelatın yanı sıra kurabiyelerinize çikolata parçaları veya kuruyemişler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. |
Marmelatlı kurabiye tarifini okuduğumda, gerçekten pastane kurabiyelerini aratmayacak kadar güzel göründüğünü düşündüm. Bu kadar pratik bir şekilde hazırlanabilmesi de harika! Kalıp kullanarak ya da avuç içinde yuvarlayarak yapmak çok kolay görünüyor. Aile bireyleri ve misafirler için sunum yapmak için mükemmel bir seçenek. Eğer daha önce tatmadıysanız, bu tarif kesinlikle denemeye değer. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. Tereyağı ve pudra şekerinin karıştırılmasıyla başlanması, kurabiyenin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Özellikle vişne marmelatı kullanılması, tatlı ve ekşi bir denge sağlarken, alternatif marmelatlar kullanma imkanı da gerçekten hoş. Pişirme süresi ve sıcak fırın kullanımı ile ilgili verilen bilgiler de oldukça net. Fırından çıktıktan sonra pudra şekerinin serpilmesi, kurabiyenin görünümünü daha da çekici hale getiriyor. Son olarak, yoğurt yerine süt kullanmanın püf noktası gibi detaylar, tarife kişisel dokunuşlar katma fırsatı sunuyor. Bence, çikolata parçaları ya da kuruyemiş eklemek de harika bir fikir! Bu tarifin bir an önce mutfakta denenmesi gerekiyor!
Cevap yazMerhaba Halime,
Yorumun için teşekkürler! Marmelatlı kurabiye tarifi gerçekten de oldukça pratik ve lezzetli bir seçenek. Pastane kurabiyelerine benzemesi, evde yapılan tatlıların da ne kadar estetik ve lezzetli olabileceğini gösteriyor. Özellikle vişne marmelatının tatlı ve ekşi dengesi sağlaması harika bir detay.
Malzemelerin basitliği, her mutfakta kolayca bulunabilmesi büyük bir avantaj. Tereyağı ve pudra şekerinin karıştırılmasıyla elde edilen lezzet, kurabiyelerin temelini oluşturuyor. Ayrıca, pişirme süresiyle ilgili net bilgiler vermiş olman, denemek isteyenler için oldukça faydalı.
Pudra şekerinin kurabiyelerin üzerine serpilmesi de gerçekten şık bir sunum sağlıyor. Yogurt yerine süt kullanma önerin ise kişisel dokunuşlar katmak isteyenler için harika bir fikir. Ekstra olarak çikolata parçaları veya kuruyemiş eklemek de lezzeti artıracaktır.
Bu tarifin mutfakta bir an önce denenmesi gerektiği konusunda tamamen katılıyorum! Umarım, denediğinde harika sonuçlar alırsın. Afiyet olsun!