Nuh'un Ankara Sebzeli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Nuh'un Ankara Sebzeli Makarna, yerel sebzelerle zenginleştirilmiş lezzetli bir makarna tarifidir. Besleyici içerikleriyle öne çıkan bu pratik yemek, hem sağlıklı bir seçenek sunar hem de damak tadınıza hitap eder. Mevsim sebzeleriyle çeşitlendirilebilir.
05 Ekim 2024
Nuh'un Ankara Sebzeli Makarna, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtan bir yemektir. Ankara'nın yerel lezzetleri ile harmanlanmış bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Sebzeler, makarnanın içerisine eklenerek hem renk hem de tat katmakta, böylece sağlıklı bir öğün oluşturulmaktadır.

Malzemeler


  • 300 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
  • 1 adet soğan (orta boy, ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 1 adet kabak (rendelenmiş)
  • 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
  • 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • Parmesan peyniri (servis için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Nuh'un Ankara Sebzeli Makarna'nın hazırlanışı oldukça basittir ve kısa sürede tamamlanabilir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
  • Bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin. Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın.
  • Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Rendelenmiş havucu, kabak ve doğranmış kırmızı biberi tavaya ekleyin. Sebzeleri 5-7 dakika kadar soteleyin.
  • Bezelyeleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin.
  • Haşlanan makarnayı süzün ve sebzelerin bulunduğu tavaya ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Servis yapmadan önce üzerine Parmesan peyniri rendesi serpin.

Servis Önerileri


Nuh'un Ankara Sebzeli Makarna, sıcak olarak servis edilmeli ve yanında yeşil salata ile sunulabilir. Ayrıca, öğünlerini zenginleştirmek isteyenler için yanında yoğurt iyi bir seçenek olacaktır. Bu tarif, vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için de uygun bir alternatif sunmaktadır.

Besin Değerleri

Aşağıda, Nuh'un Ankara Sebzeli Makarna'nın yaklaşık 1 porsiyonunun besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 58 g
  • Fiber: 4 g
  • Şeker: 4 g

Ekstra Bilgiler

Nuh'un Ankara Sebzeli Makarna, mevsim sebzeleri kullanılarak zenginleştirilebilir. Kış aylarında ıspanak veya lahana gibi sebzeler eklenebilirken, yaz aylarında domates ve biber gibi taze sebzelerle tarif daha da lezzetli hale getirilebilir. Ayrıca, makarnanın glüten intoleransı olan bireyler için glütensiz alternatifleri de kullanılabilir. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Nuh'un Ankara Sebzeli Makarna, hem damak tadına hitap ederken hem de besin değerleri ile sağlıklı bir beslenme programına katkı sağlamaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sebükalp 02 Ekim 2024 Çarşamba

Nuh'un Ankara Sebzeli Makarna tarifini denemek isteyenler için oldukça cazip görünüyor. Sebzelerin makarnaya eklenmesi hem renk hem de tat açısından zenginlik katıyor. Özellikle mevsim sebzeleri ile zenginleştirilmesi fikri, yemeği daha da keyifli hale getirebilir. Kışın ıspanak veya lahana, yazın ise domates ve biber eklenmesi harika bir dokunuş. Ayrıca, bu tarife glütensiz alternatifler ekleyebilmek, glüten intoleransı olanlar için de iyi bir seçenek sunuyor. Besin değerleri açısından da dengeli bir öğün ortaya çıkıyor. Yanında yeşil salata ve yoğurt ile sunulması, yemeği daha da zenginleştirir. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir öğün arayanlar için harika bir tercih!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tarifin Cazibesi
Sebükalp, Nuh'un Ankara Sebzeli Makarna tarifinin cazibesi gerçekten de dikkat çekici. Sebzelerin makarnaya eklenmesi, yemeğe hem görsel hem de tat açısından büyük bir zenginlik katıyor. Mevsim sebzeleri ile yapılan bu tarif, hem lezzet hem de besin değerleri açısından oldukça tatmin edici.

Mevsim Sebzeleri ile Zenginleştirme
Kışın ıspanak veya lahana, yazın ise domates ve biber kullanılması, mevsimin tazeliğini ve lezzetini yemeğe yansıtıyor. Bu durum, hem sağlıklı bir öğün sunuyor hem de damak zevkine hitap ediyor. Sebzelerin çeşitliliği, her bir lokmanın farklı tatlarla dolu olmasını sağlıyor.

Glütensiz Alternatifler
Gluten intoleransı olanlar için de bu tarif oldukça uygun. Glütensiz makarna seçenekleri ile tarifi herkes için erişilebilir hale getirmek, harika bir fikir. Böylece daha geniş bir kitle, sağlıklı ve lezzetli bir öğünün tadını çıkarabilir.

Yanında Sunum Önerileri
Yemeği yeşil salata ve yoğurt ile sunmak ise, hem lezzet hem de besin değerleri açısından mükemmel bir tamamlayıcı oluyor. Bu tür yan lezzetler, yemeği daha da zenginleştirerek keyifli bir deneyim sunuyor.

Sonuç olarak, hem pratik hem de sağlıklı bir öğün arayanlar için bu tarif kesinlikle harika bir tercih! Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni