Oktay Usta'dan Etli Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli patates yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu yemek, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunar. Oktay Usta'nın tarifleri, pratik ve lezzetli yemekler arayanlar için mükemmel bir kaynaktır. Bu yazıda, Oktay Usta'nın etli patates yemeği tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Etli patates yemeği için gereken malzemeler şunlardır: - 500 gram kuşbaşı et
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates (veya 1 su bardağı domates püresi)
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı su
Yemeğin Hazırlanışı
Etli patates yemeği, hazırlık aşaması ve pişirme süreciyle oldukça kolay bir tarif olarak öne çıkmaktadır. İşte yemeğin adım adım hazırlanışı: - Öncelikle, kuşbaşı etleri bir tencerede sıvı yağ ile birlikte kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
- Etler kızardıktan sonra, ince doğranmış soğanları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Soğanlar pembeleşince, sarımsakları da ekleyin.
- Ardından, doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Domatesleri ekleyin (eğer domates püresi kullanıyorsanız, bunu da ekleyebilirsiniz) ve karıştırarak 5 dakika pişirin.
- Son olarak, küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin. Karıştırdıktan sonra 2 su bardağı suyu ilave edin.
- Tüm malzemeleri bir araya getirdikten sonra, tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- Pişirme süresi sonunda, patateslerin yumuşayıp yemeğin kıvam aldığını kontrol edin. Gerekirse, biraz daha su ekleyebilirsiniz.
- Yemeğiniz hazır olduğunda, sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
Etli patates yemeği, içerdiği besin maddeleriyle dengeli bir öğün sunmaktadır. Aşağıda, yaklaşık 1 porsiyon (200 gram) etli patates yemeğinin besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 250-300 kcal
- Protein: 20-25 gram
- Yağ: 10-15 gram
- Karbonhidrat: 25-30 gram
- Lif: 4-5 gram
- Sodyum: 400-500 mg
- Potasyum: 600-700 mg
Ekstra Bilgiler
- Etli patates yemeği, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir.- Yemeğe farklı tatlar katmak için mantar, havuç veya bezelye gibi sebzeler eklenebilir.- Kendi damak zevkinize göre baharatları ayarlayabilirsiniz, acı seviyorsanız daha fazla pul biber ekleyebilirsiniz.- Bu yemek, dondurucuda saklanabilir ve ihtiyaç duyulduğunda ısıtılarak tüketilebilir. Oktay Usta'nın etli patates yemeği tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarif ile yapacağınız yemek, sevdiklerinizle paylaşacağınız güzel bir sofra keyfi sunacaktır. Afiyet olsun! |
Etli patates yemeği tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kış aylarında böyle doyurucu ve besleyici bir yemek yapmak harika bir fikir. Oktay Usta'nın tariflerinin pratik olması da büyük bir avantaj. Malzemeler oldukça basit ve evde bulabileceğimiz türden. Yemeğin hazırlanışının adım adım anlatılması, mutfakta daha az deneyimi olanlar için de çok yardımcı olacaktır. Patateslerin yumuşaklığını kontrol edip, yemeği sıcak servis etmek harika bir detay. Yanında pilav ya da yoğurt ile sunulması da aklımda; böylece yemeğin tadı daha da zenginleşir. Kendi damak zevkime göre baharatları ayarlayarak, yemeğe biraz daha farklı bir tat katmayı planlıyorum. Dondurucuda saklanabilmesi de oldukça kullanışlı, acil durumlar için! Bu tarifle sevdiklerimle güzel bir sofra kurmayı dört gözle bekliyorum. Afiyet olsun!
Cevap yaz