Pastane Usulü Damla-Çikolatalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Pastane usulü damla-çikolatalı kek, hem lezzeti hem de görünümü ile çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu kek, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir atıştırmalıktır. İşte, bu lezzetli kekin tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
- 3 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 200 gram damla çikolata
Hazırlık Aşaması
Pastane usulü damla-çikolatalı kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz: - Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabında, şeker eriyene kadar çırpın.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyerek homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Son olarak damla çikolataları ekleyin ve spatula yardımıyla dikkatlice karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından kalıptan çıkararak servis yapın.
Servis Önerileri
Pastane usulü damla-çikolatalı kek, dilimlenerek çay veya kahve eşliğinde servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ayrıca, sıcak çikolata veya vanilyalı dondurma ile birlikte sunmak, lezzetini daha da artırabilir.
Besin Değerleri
Ortalama 1 dilim damla çikolatalı kekin (yaklaşık 100 gram) besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 45 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 15 g
- Lif: 1 g
- Şeker: 20 g
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha zengin bir tat alması için, hamura ceviz veya fındık gibi kuru yemişler ekleyebilirsiniz.- Damla çikolataları, pişirme süresinin sonuna doğru ekleyerek daha yoğun bir çikolata tadı elde edebilirsiniz.- Kekin dış yüzeyinin daha çıtır olması için, pişirme öncesinde üzerini çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Bu tarif ile damla-çikolatalı kek, hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şenlendirecektir. Afiyet olsun! |
Bu damla-çikolatalı kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kekin yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile çay saatlerinde misafirlerimi etkilemek harika bir fikir. Malzemeler oldukça basit görünüyor, bu yüzden denemek için uygun bir zaman bulmalıyım. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek veya sıcak çikolata ile sunmak fikri de çok hoş. Sizce ceviz veya fındık eklemek, kekin lezzetini daha da artırır mı?
Cevap yazErdeşir,
Kek Tarifi ile ilgili heyecanınızı paylaşmak harika! Damla çikolatalı kekin yumuşak dokusu gerçekten etkileyici ve misafirleriniz için mükemmel bir çay saati seçeneği. Malzemelerin basit olması, denemek için uygun bir zaman bulmanızı kolaylaştırır.
Ek Malzemeler konusuna gelince, ceviz veya fındık eklemek kesinlikle kekin lezzetini zenginleştirebilir. Ceviz, kekin dokusuna güzel bir kıtırlık katarken, fındık ise hafif tatlı ve fındıksı bir aroma ekler. Her iki seçenek de çikolata ile harika bir uyum sağlayacaktır. Denemek için cesaretinizi toplayın ve bu lezzetli tarifi yapmayı sakın unutmayın! Şimdiden afiyet olsun!