Patatesli havuçlu et haşlama, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu özellikleri ile ön plana çıkmaktadır. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. İşte, bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, kuşbaşı dana etini bir tencereye alarak üzerine zeytinyağını ekleyin. Eti orta ateşte kavurun. 2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayarak etin üzerine ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. 3. Ardından, havuçları ve patatesleri soyup küp şeklinde doğrayarak tencereye ilave edin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun. 4. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. 5. Malzemelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Yemeği kısık ateşte yaklaşık 1-1.5 saat pişirin. 6. Etlerin yumuşadığından emin olduktan sonra yemeğiniz servise hazırdır. Servis ÖnerileriPatatesli havuçlu et haşlamayı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında taze ekmek veya pilav ile sunmak, yemeğin tadını daha da arttıracaktır. Ayrıca, üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık porsiyon başına besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 5 g- Sodyum: 500 mg Ekstra Bilgiler |
Patatesli havuçlu et haşlama tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmak için sabırsızlanıyorum. Özellikle kış günlerinde sıcak bir yemek arayışındayken, bu tarifin hem besleyici hem de doyurucu özellikleri beni cezbetti. Malzemeler de oldukça basit ve evde bulunan şeyler. Sizce etin yumuşaması için en iyi süre ne olmalı? Ayrıca, yemeğin yanına yoğurt önerisi çok hoşuma gitti, denemek için sabırsızlanıyorum. Başka hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Hacerunnur,
Yemek Tarifi Hakkında
Patatesli havuçlu et haşlama tarifi gerçekten kış aylarında sıcak ve doyurucu bir yemek arayanlar için harika bir seçenek. Hem besleyici hem de lezzetli olması, bu yemeği tercih etmenizi kesinlikle destekliyor.
Etin Yumuşaması İçin Süre
Etin yumuşaması için en ideal süre genellikle 1,5 ila 2 saat arasında değişmektedir. Bu süre, etin türüne ve kesim şekline bağlı olarak da değişebilir. Düşük ısıda, yavaş pişirmek etin daha iyi yumuşamasını sağlayacaktır.
Ek Sebzeler
Yemeğinize ekleyebileceğiniz diğer sebzeler arasında bezelye, karnabahar veya kereviz gibi seçenekler var. Bu sebzeler, yemeğin lezzetini arttırırken aynı zamanda besin değerini de yükseltecektir.
Yoğurt Önerisi
Yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin tadını zenginleştirecektir. Özellikle sarımsaklı yoğurt yaparak, farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Tarifi denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum, umarım en kısa zamanda yapar ve keyfini çıkarırsınız! Afiyet olsun!