Tereyağlı Açma Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
10 Temmuz 2024

Tereyağlı Açma Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağlı açma poğaça, hem sabah kahvaltılarında hem de misafirlerinize ikram etmelik menülerde yer alan lezzetli bir poğaça türüdür. Yapımı zahmetli gibi görünse de aslında kolayca yapılabilen bir poğaçadır. Verdiğimiz ölçülerle yapacağınız tereyağlı açma poğaçayı misafirleriniz çok sevecek. İsterseniz yanında çayla birlikte çok lezzetli bir menü oluşturabilirsiniz. Şimdi hep birlikte bu leziz açma poğaçayı hazırlamaya başlayabiliriz. Herkese kolay gelsin.

Tereyağlı Açma Poğaça Gerekli Malzemeler
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
İçine sürmek için;
  • Yeteri kadar tereyağı
Üzeri için;
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yeteri kadar susam ve çörek otu

Tereyağlı Açma Poğaça Nasıl Yapılır?

Tereyağlı açma poğaça, yapmak için ilk olarak ılık suyu, ılık sütü, toz şekeri ve mayayı geniş bir kabın içinde karıştıralım. Bir süre mayanın aktif olması için bekleyelim. Ardından un dışındaki bütün malzemeleri de ekleyip karıştıralım. Unu ölçülü bir şekilde azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan bir hamur elde edince hamuru mayalanması için en az yarım saat dinlendirmeye bırakalım. 

Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde iki parça koparalım. Kopardığımız parçaları çay tabağı büyüklüğünde açıp üzerilerine eritilmiş tereyağı sürelim. Sonra rulo şeklinde saralım ve uzatalım. Bu şekilde uzattığımız ruloları birbirine dolayalım. Halka şekli verip uçlarını birleştirdiğimiz açma poğaçaları tepsiye dizelim. Üzerilerine yumurta sarısı sürüp, azar azar susam ve çörek otu serpelim. Önceden ısıtılan 175 derecelik fırında açmaların üzerileri kızarana kadar pişirelim.

Servisi/Sunumu

Tereyağlı açma poğaça, özellikle kahvaltı menülerinde tüketilebilir. Yanına ekleyeceğiniz çeşitli kahvaltılık malzemelerle de sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Demlediğiniz sıcacık çayla birlikte harika bir lezzet şöleni olacaktır. Afiyet olsun.

Püf Noktaları

Tereyağlı açma poğaça, yaparken kullandığınız tereyağının oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz. Hamuru yoğurduktan sonra ise maya kullandığınızdan dolayı mayalanması için ılık bir ortamda en az yarım saat dinlendirmelisiniz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Pekmezli Ayva Tatlısı

Pekmezli Ayva Tatlısı

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yulaf Unlu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Yulaf Unlu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Tarçınlı Balon Çörekler Tarifi ve Malzemeleri

Tarçınlı Balon Çörekler Tarifi ve Malzemeleri

Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Hamburger Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Hamburger Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bayat Ekmek Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Bayat Ekmek Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Hamsi Kuşu Tarifi ve Malzemeleri

Hamsi Kuşu Tarifi ve Malzemeleri