Portakallı Tarçınlı KekPortakallı tarçınlı kek, kış günlerini çağrıştıran nefis bir kek tarifidir. Portakal ve tarçının uyumuyla harika bir lezzet elde edebilirsiniz. Değişik kek tariflerini denemeyi sevenler için özellikle tavsiye ettiğimiz bu tarif, hem yapımı kolay hem de beklediğinizden daha mükemmel bir lezzet sunar. Yumuşacık dokusuyla, tarçının ve portakalın aromasıyla bütünleşmiş bir atıştırmalıktır. Vereceğimiz tarifle çay saatlerinizi şenlendirebilir, konuklarınıza bu eşsiz lezzeti ikram edebilirsiniz. Daha fazla beklemeden kekimizi hazırlamaya başlayalım. Kolay gelsin! Portakallı Tarçınlı Kek için Gerekli Malzemeler
Portakallı Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?Portakallı tarçınlı kek yaparken önce şekerle birlikte portakal kabuğu rendesini karıştırın. Buna yumurtaları da ilave ederek mikserle çırpın. İçine portakal suyunu, tarçını, sütü ve sıvı yağı da ekleyin. Karışım homojen hale gelince vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin. Daha sonra kuru üzümü unlayarak karışıma ilave edin. Dövülmüş cevizleri de ekleyerek, harcı yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derece ısıttığınız fırında kek kabarana ve üstü kızarana kadar, yaklaşık 40 dakika pişirin. Kekin piştiğini kürdanla kontrol ederek fırından alın. Servis ve SunumPortakallı tarçınlı kek piştiğinde mutfağınızı buram buram kekin kokusu saracaktır. Kek soğuduktan sonra kalıbından çıkararak dilimleyin. Yanında bir fincan çayla birlikte kekinizi ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarPortakallı tarçınlı kek için verdiğimiz un ölçüsü az gelirse yarım bardak daha ilave edebilirsiniz. Kek hamurunun kıvamı fazla koyu olmamalıdır. Ancak kullandığınız bardağa göre farklılıklar olabilir. Ayrıca, şeker ölçüsü kullandığınız portakalın tatlılık derecesine göre ayarlanabilir. Çok tatlı portakallar kullanıyorsanız, şeker miktarını biraz azaltabilirsiniz. |
Bu portakallı tarçınlı kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Portakal ve tarçının uyumunun bu keki nasıl harika bir lezzet haline getirebileceği gerçekten ilginç. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin listesi de oldukça basit; evde her zaman bulunabilecek şeyler. Kekin yapım aşamaları da oldukça pratik, özellikle mikserle çırpma kısmı! Püf noktalarını da göz önünde bulundurursam, keki tam istediğim gibi yapabileceğim. Acaba bu tarifteki tarçın ve portakal kabuğu rendesi tatları gerçekten birbirini nasıl tamamlıyor? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazBurak,
Tarifin Cazibesi
Gerçekten de portakal ve tarçının uyumu, bu keki eşsiz kılacak unsurlardan biri. Portakalın ferahlatıcı tadı, tarçının sıcak aromasıyla birleşince muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor. Çay saatlerinde misafirlerinize sunmak için harika bir tercih yapıyorsunuz.
Malzemelerin Erişilebilirliği
Malzemelerin evde her zaman bulunabiliyor olması, bu tarifi denemek için büyük bir avantaj. Böylece aniden gelen misafirlere ya da tatlı bir atıştırmalık ihtiyacınıza hızlıca cevap verebilirsiniz.
Yapım Aşamasındaki Kolaylık
Mikserle çırpma kısmının pratikliği, özellikle yoğun günlerde büyük bir kolaylık sağlar. Püf noktalarına dikkat ederek keki istediğiniz gibi yapmak için doğru yoldasınız. Tarçın ve portakal kabuğu rendesinin tatları kesinlikle birbirini tamamlayacak; bu, korkmadan denemeniz gereken bir lezzet kombinasyonu!
Sabırsızlanmanızı anlıyorum, bir an önce mutfağa girip bu tarifi denemeniz için heyecanlanıyorum. Sonuçları merakla bekliyorum!