Fırında Tavuklu KrepFırında tavuklu krep, tek başına bir öğünde tüketime uygun ana yemeklerden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici özellikleriyle öne çıkar. Krebin iç harcında kullanılan tavuk ve mantar, yüksek protein içeriğiyle bu yemeği oldukça sağlıklı bir seçenek haline getirir. Kahvaltılarda sıkça gördüğünüz krebin bu farklı ve lezzetli halini de çok seveceksiniz. Şimdi hep birlikte fırında tavuklu krebin yapımına geçelim. Herkese kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Tavuklu İç Harç İçin:
Üzeri İçin:
Fırında Tavuklu Krep Nasıl Yapılır?Fırında tavuklu krep için ilk önce krepleri hazırlamaya başlayalım. Yumurtayı, unu, tuzu ve sütü derin bir kabın içinde çırpalım. Bir tavaya az miktarda yağ ilave edip krep hamurundan bir kepçe dökelim. Her iki tarafını da pişirelim. Tüm krep hamuru bitene kadar bu işleme devam edelim. Daha sonra başka bir tavanın içinde zeytinyağını kızdırıp küçük küçük doğradığımız tavukları sotelemeye başlayalım. Tavuklar piştikten sonra küçük şekilde doğradığımız mantarları da tavaya ilave edip pişirelim. Baharatları ekleyip harcımızı karıştıralım. Son olarak kremayı da döküp birkaç kere karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım. Kreplerin orta kısmına hazırladığımız harçtan koyup krebi kapatalım. Borcama dizdiğimiz tavuklu kreplerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim. Servis ve SunumFırında tavuklu krep, piştikten sonra sıcak bir şekilde servis edilmelidir. Yanında garnitür olarak patates kızartmasıyla birlikte misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıFırında tavuklu krep yaparken kremayı ekledikten sonra tavanın altını kapatmalısınız. Krema tavaya ilave edildikten sonra ocakta uzun süre tutulursa krema kesilecektir. Bu yüzden buna dikkat etmelisiniz. Ekstra BilgilerFırında tavuklu krep tarifine farklı sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, kırmızı biber, ıspanak veya bezelye gibi sebzeler harca eklenebilir. Ayrıca, krep hamuruna ince doğranmış dereotu veya maydanoz ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Bu yemek, hem öğle hem de akşam yemeklerinde rahatlıkla servis edilebilir ve yanında taze bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar. |
Fırında tavuklu krep tarifini okuduğumda, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek yapmanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Özellikle kremanın eklenmesi ve ardından fırınlanması, yemeğe ayrı bir tat katıyor. Sizce de tavuk ve mantarın birleşimi, bu tarifin en güzel noktalarından biri değil mi? Ayrıca, tarife eklenebilecek sebzelerle çeşitlendirme fikri de harika! Peki, bu tarife eklemek istediğiniz başka malzemeler var mı?
Cevap yazMerhaba Besalet,
Tarifin Lezzeti konusundaki düşünceleriniz kesinlikle yerinde! Tavuklu krep, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olmasıyla birlikte, özellikle kremanın eklenmesi gerçekten yemeğe derinlik katıyor. Kremanın fırında pişmesiyle birlikte oluşan o nefis kabuk da, yemeği daha da cazip hale getiriyor.
Tavuk ve Mantar Kombinasyonu da gerçekten bu tarifin en güzel noktalarından biri. Tavuk eti ve mantarın uyumu, hem tat hem de doku açısından mükemmel bir denge oluşturuyor. Özellikle mantarın verdiği umami tadı, yemeği zenginleştiriyor.
Sebze Eklemeleri fikriniz de harika! Sebzelerle çeşitlendirerek tarifin besin değerini artırmak mümkün. Benim önerim olarak ıspanak, kabak veya biber gibi sebzeleri ekleyebilirsiniz. Böylece hem renk hem de lezzet açısından zengin bir yemek elde edersiniz.
Ek Malzemeler olarak, isterseniz biraz rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz. Fırında pişerken eriyen peynir, yemeğin üstüne harika bir tat katabilir. Ayrıca baharatlarla da oynayarak tarife kendi dokunuşunuzu eklemek de güzel bir fikir olabilir.
Sizin eklemeyi düşündüğünüz başka malzemeler var mı?