Peynirli Sebzeli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli sebzeli kek, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Brunch sofralarının vazgeçilmezi olan bu tarif, sağlıklı malzemeleri kullanarak damak zevkinizi tatmin ederken beslenme ihtiyaçlarınıza da hitap eder.
09 Ekim 2024
Peynirli sebzeli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Özellikle brunch sofralarının vazgeçilmezi olan bu kek, peynirin zengin tadıyla sebzelerin tazeliğini bir araya getirir. Bu tarif, sağlıklı malzemeleri birleştirerek hem damak zevkinize hem de beslenme ihtiyaçlarınıza hitap etmektedir.

Gerekli Malzemeler


Peynirli sebzeli kekin hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 300 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı rendelenmiş sebzeler (kabak, havuç, ıspanak gibi)
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Peynirli sebzeli kekin hazırlanışı oldukça pratiktir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir kek hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Ardından yoğurt ve zeytinyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Başka bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi harmanlayın.
  • Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın. Hamur kıvamına gelince, rendelenmiş sebzeleri ve beyaz peyniri ekleyin.
  • Hamuru iyice karıştırdıktan sonra, yağlanmış kek kalıbına dökün.
  • İsteğe bağlı olarak, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin içinin piştiğinden emin olmak için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

Sunum Önerileri


Kekiniz piştikten sonra, fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin. Dilimleyerek sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Peynirli sebzeli keki, yanında yoğurt veya hafif bir salatayla sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca kekin üzerine taze otlar (maydanoz, dereotu gibi) serpiştirerek hem görselliğini hem de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Peynirli sebzeli kekin bir diliminin (yaklaşık 100 gram) besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 220 kcal
  • Protein: 8 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 25 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Peynirli sebzeli kek, glütensiz un (örneğin, badem unu veya nohut unu) kullanılarak da hazırlanabilir. Bu sayede glüten intoleransı olan bireyler için de uygun bir alternatif sunulmuş olur. Ayrıca, sebzeleri çeşitlendirerek farklı tatlar elde edebilir ve damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Kek, buzdolabında saklandığında birkaç gün tazeliğini korur ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir.

Sonuç olarak, peynirli sebzeli kek hem sağlıklı malzemeleri bir araya getirirken hem de farklı lezzetleri deneme imkanı sunmaktadır. Bu tarif, hem sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olur hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı süsler.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sonay 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu peynirli sebzeli kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle brunch sofralarında tercih edilen bir lezzet olması beni çok heyecanlandırıyor. Peynir ve sebzelerin birleşimi gerçekten harika bir tat oluşturuyor gibi görünüyor. Ayrıca, malzemelerin sağlıklı olması da büyük bir artı. Glütensiz alternatifin de olması, farklı diyetlere uygun bir seçenek sunuyor. Keki hazırlarken sebzeleri çeşitlendirmeyi düşünüyorum, böylece farklı tatlar elde edebilirim. Peki, bu tarifi denedikten sonra hangi sebzeleri kullanmayı önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sonay,

Peynirli Sebzeli Kekin Önemi
Bu tarif gerçekten de brunch sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Peynir ve sebzelerin uyumu, hem lezzet açısından hem de besleyici değerleriyle harika bir seçenek sunuyor.

Malzeme Seçimi
Sebzeleri çeşitlendirerek farklı tatlar elde etme fikrin çok güzel. Ancak, kekin yapısına zarar vermemek için bazı sebzeleri kullanmaktan kaçınmanı öneririm. Örneğin, çok su salan sebzeler (domates gibi) kekin dokusunu olumsuz etkileyebilir. Bunun yerine, kabak, ıspanak veya havuç gibi sebzeler tercih edebilirsin. Bu sebzeler hem lezzet katacak hem de kekin yapısını koruyacaktır.

Deneyimlerini sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika bir sonuç alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni