Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda, özel günlerde ve misafir ağırlamalarında sıkça tercih edilir. Pratik revani tarifi ile bu lezzeti evde kolayca hazırlamak mümkündür. Revani Nedir?Revani, irmik ve şekerle yapılan, şerbetli bir tatlıdır. Genellikle üzerine hindistancevizi veya antep fıstığı serpilerek servis edilir. Yumuşak dokusu ve tatlılığı ile damakları şenlendirir. MalzemelerRevani yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
Şerbet MalzemeleriRevani'nin şerbeti için gerekli malzemeler:
Revani Nasıl Yapılır?Revani yapımının adımları şu şekildedir: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak, şeker eriyene kadar çırpın. 2. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: Yoğurdu, sıvı yağı, irmiği ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un ve kabartma tozunu da ekleyerek homojen bir karışım elde edin. 4. Fırınlama: Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 5. Şerbetin Hazırlanması: Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra limonu ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alın. 6. Şerbetin Tatlıya Eklenmesi: Fırından çıkardığınız revaniyi sıcak, şerbeti ise soğuk olarak tatlının üzerine dökün. Şerbetin çekmesi için bir süre bekleyin. 7. Servis: Servis yapmadan önce dilimleyin ve üzerine hindistancevizi veya antep fıstığı serpin. Ekstra Bilgiler- Revani, farklı aromalar eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin, portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek tatlıya farklı bir lezzet katabilirsiniz.- Revaniyi daha nemli seviyorsanız, şerbeti tatlı sıcakken üzerine dökebilirsiniz.- Tatlıyı daha şık bir sunumla servis etmek için dilimlenmiş meyveler veya dondurma ile birlikte sunabilirsiniz. Besin Değerleri1 dilim pratik revani (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri:
Sonuç olarak, pratik revani tarifi ile hem kolay hem de lezzetli bir tatlı hazırlamak mümkündür. Misafirlerinize veya sevdiklerinize bu nefis tatlı ile hoş bir sürpriz yapabilirsiniz. |
Revani tarifini gördükten sonra hemen denemek istedim. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tatlı çeşitleri arayışında olan biri olarak, bu pratik tarifin tam da ihtiyacım olan şey olduğunu düşünüyorum. Malzemeler oldukça basit ve evde bulunabilecek türden. Yumurta ve şekerin çırpılması aşaması, tatlının temel dokusunu oluşturacak gibi görünüyor. Ayrıca revaniyi daha nemli seviyorsanız şerbeti sıcak iken dökmeniz gerektiğini öğrenmek de faydalı oldu. Denedikten sonra misafirlerime sunmayı planlıyorum, umarım beğenirler. Bu tarifin ekstra bilgiler kısmındaki portakal veya limon kabuğu rendesi ekleme önerisi de ilgimi çekti, farklı tatlar denemek hoş olabilir. Deneyimlerimi paylaşmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Ecem Nur,
Revani tarifini denemek istediğin için çok sevindim! Özellikle bayramlarda tatlı çeşitleri arayışında olan biri olarak, bu pratik tarif gerçekten de harika bir seçenek.
Malzemelerin Basitliği
Evde bulunabilecek malzemelerle yapılan tatlılar her zaman tercih sebebi. Yumurta ve şekerin çırpılması, tatlının dokusunu belirlemede önemli bir adım. Bu aşamayı doğru yapman, revaninin lezzetini artıracaktır.
Şerbetin Önemi
Şerbeti sıcak dökmek, tatlının daha nemli ve lezzetli olmasına yardımcı olacaktır. Misafirlerine sunmadan önce bu ayrıntıyı göz önünde bulundurman önem taşıyor. Umarım herkes beğenir!
Farklı Tatlar Denemek
Portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek, tatlına bambaşka bir hava katabilir. Farklı tatlar denemek, yemek yapmanın en keyifli yönlerinden biri. Deneyimlerini paylaşman için sabırsızlanıyorum; güzellikler yaratmanı dilerim!
Afiyet olsun!